Привет, любители мяса! Если предыдущие варианты не зацепили, то эта подборка — чистый хардкор: только сочные мясные блюда, которые готовятся за 20–40 минут, хранятся в морозилке месяц и разогреваются за 5–10 минут. Никаких овощных экспериментов — мясо, соусы и пряности для настоящего вкуса. Готовим впрок и наслаждаемся!
Почему мясные блюда для мейл-препа идеальны?
- Вкус: Жареное, тушеное, запеченное — ароматное и сытное.
- Скорость: Готовка на выходных, разогрев в будни (микроволновка или плита).
- Хранение: Замораживайте порциями — мясо не теряет вкус.
- Совет: Калории: 400–600 на порцию. Добавляйте специи для пикантности.
Рецепт 1: Говяжий гуляш с овощами (готовка 35 мин, порции на 8 дней)
Ингредиенты (на 8 порций):
- 1 кг говядины, лук, морковь, томатная паста, чеснок, паприка
Шаги:
- Обжарьте мясо кусочками, добавьте лук и морковь.
- Влейте воду, томатную пасту, чеснок и паприку. Тушите 25 мин.
- Остудите, разложите по контейнерам. Заморозьте.
Вкус: Пряный, сочный гуляш. Разогрейте с хлебом — объедение!
Рецепт 2: Свиные тефтели в сметанном соусе (готовка 30 мин, на 6 порций)
Ингредиенты:
- 700 г свиного фарша, лук, яйцо, сметана, мука
Шаги:
- Смешайте фарш с луком и яйцом, сформируйте тефтели.
- Обжарьте, залейте сметаной с мукой. Тушите 15 мин.
- Упакуйте. Храните в холодильнике неделю или заморозьте.
Вкус: Нежные, в кремовом соусе. Быстрый разогрев — и готов обед.
Рецепт 3: Куриные рулеты с сыром (готовка 25 мин, на 5 порций)
Ингредиенты:
- 600 г куриного филе, сыр, шпинат, чеснок
Шаги:
- Отбейте филе, заверните сыр с чесноком и шпинатом.
- Запеките в духовке или обжарьте.
- Нарежьте, упакуйте. Заморозьте порциями.
Вкус: Сочные, с расплавленным сыром. Разогрейте в микроволновке — тает во рту.
Рецепт 4: Бургеры из говядины (готовка 20 мин, на 7 порций)
Ингредиенты:
- 800 г говяжьего фарша, лук, яйцо, специи
Шаги:
- Смешайте фарш с луком, яйцом и специями. Сформируйте котлеты.
- Обжарьте с двух сторон.
- Остудите, упакуйте. Заморозьте.
Вкус: Классика — сочные, пряные. Разогрейте и ешьте как есть или с булкой.
Рецепт 5: Свиные ребрышки в медовом соусе (готовка 40 мин, на 6 порций)
Ингредиенты:
- 1 кг свиных ребер, мед, соевый соус, чеснок
Шаги:
- Обжарьте ребра, залейте соусом из меда, сои и чеснока.
- Тушите 30 мин до мягкости.
- Разделите, заморозьте.
Вкус: Сладко-пряные, тающие во рту. Идеальны для ужина — разогрейте и наслаждайтесь.
Рецепт 6: Мясные фрикадельки в томате (готовка 30 мин, на 5 порций)
Ингредиенты:
- 600 г смешанного фарша (говядина + свинина), рис, томатный соус
Шаги:
- Смешайте фарш с рисом, сформируйте фрикадельки.
- Обжарьте, залейте томатным соусом. Тушите 20 мин.
- Упакуйте. Заморозьте.
Вкус: Традиционные, сытные. Разогрейте — и семейный обед готов.
Советы для мясного мейл-препа
- Хранение: Мясо лучше замораживать — так дольше сохраняет вкус. Размораживайте в холодильнике.
- Разогрев: Микроволновка на 2–3 мин или плита с соусом для сочности.
- Экономия: Фарш дешевле цельного мяса, но вкус не уступает.
- Вариации: Для остроты добавьте перец, для диеты — постную говядину.
А вы какие блюда попробуете? Расскажите, что добавите для вкуса!
Эти мясные хитрости сделают ваш мейл-преп настоящим пиршеством. Готовьте с аппетитом и не тратьте время на кухне в будни! Что приготовите первым? 🍖