Всем здравствуйте)))
Как только у меня появился морозильный ларь, это стало одной из излюбленных тем моих подписчиков))
Небольшая предыстория)
Наши бывшие соседи переезжали. Глава семейства охотник, и морозильников в семье было несколько. Один они перевезли родственникам, а вот ларь надо было куда-то пристроить.
Я если честно, уже даже не помню за сколько мы его у них покупали. Но помню что часть денег нам моя мама добавила. И в ларь свозила запасы, которые в морозильник у стандартного двухкамерного холодильника не влезли.
Сейчас у нее свой "ларь" есть. Старый холодильник сломался, а морозилка работает. Вот её теперь допом и использует мама для своих заготовок.
Организация хранения
У меня "лишний" контейнер появился, и я решила его приспособить в ларь под заморозку, чтоб как-то всё организованнее стало. Одним контейнером конечно тут дело не обойдётся, но надо же с чего-то начинать.
Ларь нужно размораживать , и мне его хочется освободить. Но то, что там внутри целиком в морозилку у холодильника впихнуть не реально.
Я этот контейнер приспособила под ягоды. Раньше они лежали просто в корзине. Когда у нас сломался старый холодильник, я ящики из морозилки оставила. И в ларь их поставила, чтоб заморозку как-то сложить, чтоб не кучей пакеты валялись в ларе.
Но на самом деле ситуацию это сильно не спасло. Ощущение беспорядка никуда не делось.
Минус этих контейнеров , что вширь они занимают много места, а на друг друга их не поставить. Просто ящики, чего это я их контейнерами обозвала. Из-за чего съедается полезное пространство. В этом случае , либо кучей валить , чтоб место не пустовало, либо оставить как есть.
Ни то, ни другое меня не устраивает. Хочется порядка, понимать, где что лежит, и как давно лежит.
Две маечки заморозки я просто выбросила. В пакетах визуально было понятно содержание. Заморозки на вид были сильно давнишние, выкинула и забыла. Заодно освободилось место.
В переработку
Очень много замороженных ягод. Все мы их в виде компотов физически не выпьем. И если честно, у нас в семье больше любят баночные компоты. С этим недостатка нет, у бабушки этого добра навалом . Как правило несколько семей за год всё выпить не успевают. И плюс ещё заморозка в виде ягод. Нет, я конечно могу сварить компот, не вопрос. Просто чаще если варю, то это морс.
Я не говорю сейчас про ягоды с этого сезона, которые фасовала "порционно", перебивала блендером и морозила в контейнеры.
Речь про ягоды с прошлого года. Собственно именно их то я и хотела переработать в пастилу. Этот этап неизбежен, так как ларь надо освобождать для разморозки. Выкидывать их не буду, жалко. И делать с ними больше ничего не хочу. В каши/пироги/йогурты/компоты и так далее ягод предостаточно с этого сезона.
Я художник, я так вижу
Вообще идея такая для, хранения в ларе. Поделюсь, возможно кто-то возьмет себе на вооружение. В Леруа Мерлен продаются контейнеры набором по 3 штуки. Мы такие под игрушки покупали. Хороший, крепкий пластик. Крышка не прям плотно закрывается, без защелок по бокам. Но для тех целей и того хранения , которое предполагается, сойдёт.
К сожалению цена на них заметно выросла. Мы такой набор помню года полтора назад покупали за 700 рублей. Но всё равно на мой взгляд, они лучше чем в фикс-прайсе. Я там недавно была и внимание обратила на большие контейнеры. Стоимость подобного 350 рублей, крышку надо покупать отдельно. Пластик гнется, и очень хлипкий. В Леруа получается +- также за 3 штуки, только качество сильно отличается. Они ставятся друг на друга.
Я хочу , насколько позволит место в ларе, приспособить контейнер под отдельную категорию. Сейчас я в такой ягоды сложила.
Другой подпишу, как "гости" .
Туда потихонечку складывать заготовки к праздничному столу, или на случай прихода гостей. Но надо понимать, что хранение в морозилке не безграничное. Контейнер надо перебирать время от времени и съедать то, что уже просится.
Контейнеры эти не очень большие , банкет на 30 человек вряд ли закатится из одного 😁, но как помощь в организации праздника, считаю идея хорошая. Мы пока что ещё на практике эту теорию не применяли полноценно , но сундучок 🧰 я потихоньку наполняю.
Следующий контейнер выделить под завтраки и/или перекусы. Те, которые хранятся в вакуумной упаковке. Контейнеры в контейнеры не вижу смысла ставить.
И таким способом наполнить все , что влезут в ларь по категориям.
Что это даёт?
Во первых удобство, не надо копаться, чтоб найти нужное. Это как для хозяйки хорошо, так и для остальных членов семьи. Ребёнок откроет ларь, затем нужный контейнер , достанет из него нужную заготовку. Всё перед глазами.
Порядок в ларе, никаких пакетов валяющихся друг на друге кучами. Всё организованно , чисто и красиво.
Маркировка
У меня , как вы могли заметить не все пакеты подписаны. Точнее большинство пакетов не подписано. Маркировать я стала заготовки буквально недавно. Рассказывала у себя в тг канале , что для этой цели взяла у дочки мини принтер, и печатаю этикетки на нем.
Очень удобно, можно добавить картинку, напечатать несколько копий, сохранить шаблон. Печатаешь и наклеиваешь. Держатся наклейки хорошо. Отклеиваются от пакетов из морозилки тоже легко. Но если например выложить пакет, или контейнер на разморозку в холодильник, то наклейка отходит плохо.
Я к чему это говорю , к тому, что могу пакеты помыть, высушить и использовать повторно. Чтоб легче оторвать, можно пустую тару в морозилку засунуть, и наклейка по сути должна легко отвалиться.
На одноразовые контейнеры, которые использовались повторно , могу налепить одну на другую наклейку. Скорее всего больше двух раз не выдержит контейнер.
Ну, и у меня при наличии ларя есть ещё морозилка в, холодильнике. Её покажу в следующий раз, или здесь, или у себя на канале. Сегодня я про нее вообще забыла.
Напоминаю, что только до завтрашнего дня включительно действуют большие скидки на подписку на мой тг канал. Можно очень выгодно подписаться от 3 месяцев до года. Контент там другой, пишу и видео выкладываю там чаще. А ещё там есть возможность обсуждений. Предложение это действует только для вновь подписавшихся. Это не моя прихоть, такие условия диктует бот.
Всем спасибо за дочитки, просмотры. Если статья понравилась, не забудьте поставить 👍. Вам несложно, а мне приятно. И так буду знать, какой контент вам больше нравится и постараюсь больше публикаций на эти темы готовить. Подписаться со скидкой можно кликнув на синий текст. Завтра последний день.