Сегодня хочу рассказать вам об одном из самых необычных и полезных сортов чая — Габа-чае. Если вы еще не знакомы с этим чаем, самое время открыть для себя его удивительные свойства и неповторимый вкус. Габа-чай (или ГАМК-чай) — особый зелёный чай, который проходит обработку. В процессе ферментации в особых условиях в листьях накапливается гамма-аминомасляная кислота (ГАМК), известная своими расслабляющими и успокаивающими свойствами. Получается чай, который не только бодрит и дарит свежесть, но и помогает снять, снять нервное напряжение и улучшить настроение. Этот сорт был разработан в Японии в 1980-х годах, но сейчас активно выращивается и в Китае, особенно в провинции Фуцзянь. Качество китайской Габа-чая ценится насыщенным, мягким вкусом с легкой сладостью и цветочными нотками. Габа-чай имеет мягкий, округлый вкус без горечи, с приятным сладковатым послевкусием. Рекомендуется заваривать его при температуре около 80°C на 2-3 минуты — так раскрывается весь аромат и полезные вещества м
Что такое Габа-чай и почему он завывает сердца любителям чая ?
10 октября 202510 окт 2025
6
1 мин