Нужен горячий ужин без возни со сковородой и горой посуды? Куриные голени в аэрогриле получаются с хрустящей кожицей и сочным мясом за 30–35 минут. Всё просто: один маринад, один поддон — и семья сыта.
Для удобства сразу оставим витрину: аэрогрили FELFRI — посмотреть модели и цены.
Что вы получите из этой статьи
- Пошаговый рецепт с точными минутами и градусами.
- Как сделать хрустящую кожу и сочное мясо без пересушки.
- Мини-чеклист подготовки — чтобы не прилипало и не брызгало.
- Ответы на частые вопросы: «сухо/не готово/липнет/запах».
- Короткая рекомендация по аэрогрилю FELFRI для стабильного результата.
Кому подойдёт / кому нет
Подойдёт, если нужен быстрый ужин на семью, меньше масла и запахов, минимум мойки.
Не подойдёт, если нужен «вкус костра» и сильный дым — аэрогриль даёт чистый вкус курицы и специй.
Ингредиенты (на 4 порции)
- Куриные голени — 8–10 шт.
- Соль — 1 ч. л. без горки
- Паприка — 1 ч. л.
- Чеснок сухой — ½ ч. л.
- Перец чёрный — ½ ч. л.
- Растительное масло — 1,5 ст. л.
- По желанию: сушёный тимьян ½ ч. л., лимон для подачи
Инвентарь: аэрогриль, решётка/поддон, пергамент или силиконовый коврик, щипцы.
Как готовить — по шагам
- Подготовка (10 минут).
Промойте и насухо промокните голени.
Смешайте масло, соль, паприку, чеснок, перец. Натрите голени маринадом, оставьте на 10 минут. - Разогрев.
Включите аэрогриль на 190 °C. Постелите пергамент/коврик на поддон или используйте решётку. - Запекание (20–25 минут).
Выложите голени в один слой с зазором.
Готовьте 15 минут, переверните щипцами, затем ещё 8–10 минут до румяной корочки.
Для особо хрустящей кожи — финально 2 минуты при 200 °C. - Проверка готовности.
Прокол у кости — сок прозрачный. Если есть термометр, внутри 75–78 °C.
Гарнир параллельно: картофель/овощи — кубиками, 180 °C, 15–18 минут (во второй чаше или на другой полке).
Посмотреть удобные модели для такого ужина: аэрогрили FELFRI — выбрать вариант.
Мини-чеклист перед запуском
- Курицу насухо промокнул(а) — кожа будет хрустеть.
- Голени лежат не вплотную — нужен обдув.
- Температура 190 °C, переворот через 15 минут.
- Пергамент/коврик — от прилипания и для лёгкой мойки.
- Соль в норме: специи усиливают вкус.
Частые вопросы — кратко
Получается сухо.
Уменьшите время на 2–3 минуты и добавьте финальный шаг 200 °C на 1–2 минуты вместо долгой жарки.
Не прожаривается у кости.
Держите общий срок до 25 минут; крупные голени можно слегка надрезать кожу у толстой части.
Липнет к решётке.
Пергамент/коврик + тонкий слой масла решают проблему.
Сильный запах на кухне?
В аэрогриле он меньше, чем на сковороде. Откройте окно и сразу вымойте поддон — запаха почти не останется.
Можно мариновать заранее?
Да, от 30 минут до ночи в холодильнике. Перед готовкой промокнуть насухо.
Почему удобно готовить на FELFRI FF-AF-01
FELFRI FF-AF-01 — аэрогриль 9 л с 9 программами и мощностью 3000 Вт. Что это даёт:
- Быстрый разогрев и ровный обдув — кожа румяная, внутри сочное.
- Две чаши по 4,5 л — курица в одной, гарнир в другой за один цикл.
- Антипригарное покрытие, дисплей, таймер, индикация температуры — не надо «стеречь» процесс.
- Поддержание тепла — удобно, если семья подходит к столу по очереди.
Сравнить цены и комплектации: аэрогрили FELFRI — перейти к витрине.
Итог и следующий шаг
Если коротко: куриные голени в аэрогриле — это быстро, просто и чисто. Секрет — сухая курица, правильный зазор, 190 °C и переворот в середине, плюс короткий «хрустящий» финал. С FELFRI FF-AF-01 режимы держатся стабильно, а уборка — минимальная.
Готовы попробовать сегодня? Сохраните рецепт и выберите модель на витрине FELFRI — посмотреть предложения.
Если материал был полезен — поставьте лайк и подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новые простые рецепты и обзоры кухонной техники. Приятного ужина!