✨ Иногда для счастья достаточно маленького стакана… В нём — шоколадный бисквит, нежные кремы и свежая мята. Сегодня готовим трайфлы, которые покоряют с первого взгляда и навсегда остаются любимыми.
Рецепт приготовления бисквита смотрите в предыдущей статье 😉
После выпечки его измельчаем в крошку.
Крем №1 (карамельно-шоколадный):
варёная сгущёнка — 360 г (1 банка)
сливки 33% — 200 г
какао — 20 г
Крем №2 (сырный):
творожный сыр — 180 г
сливки 33% — 80 г
сахар — 40 г
Приготовление крема:
Все ингредиенты для каждого крема соединяем и хорошо взбиваем до пышной, однородной массы.
Сборка трайфлов:
1. На дно стакана выкладываем слой крема.
2. Добавляем 3 ложки бисквитной крошки.
3. Снова крем → снова крошка.
4. Завершаем воздушной «шапочкой» крема.
5. Украшаем свежей мятой и сублимированной малиной.
✨ В итоге получаем десерт с насыщенным шоколадным вкусом, нежной текстурой и яркой ягодной свежестью. Идеально для угощения гостей или просто для удовольствия в уютный вечер.
Видео рецепт в моем телеграм канале 👉
Инстаграм @tanjach_blog