Сегодня статья CNN “How roasted meats went spinning all the way around the world”
How — Как
- Англ.: [haʊ]
- Рус.: [хау]
roasted — жареное
- Англ.: [ˈroʊstɪd]
- Рус.: [ро́устид]
meats — мясо
- Англ.: [miːts]
- Рус.: [ми́тс]
went — пошло / распространилось
- Англ.: [wɛnt]
- Рус.: [вэнт]
spinning — вращаясь
- Англ.: [ˈspɪnɪŋ]
- Рус.: [спи́нинг]
all — по всему
- Англ.: [ɔːl]
- Рус.: [о́лл]
the way — пути / полностью
- Англ.: [ðə weɪ]
- Рус.: [зэ вэй]
around — вокруг
- Англ.: [əˈraʊnd]
- Рус.: [эра́унд]
the world — мира
- Англ.: [ðə wɝːld]
- Рус.: [зэ уо́рлд]
Жарка мяса на вертеле — один из самых древних способов приготовления пищи.
Roasting meat on a spit is one of the oldest ways humans have cooked food.
Люди делали это как минимум 3000 лет назад.
People were doing it at least 3,000 years ago.
Давно это часто было частью особых пиршеств и праздников, иногда связанных с воинами или охотой.
Long ago, it was often part of special feasts and celebrations, sometimes connected to warriors or hunting.
Вместо того чтобы готовить мясо прямо на огне, его кладут на палку или вертел и медленно вращают — так оно становится очень вкусным.
Instead of cooking meat directly on fire, it is placed on a stick or spit and slowly turned, which makes it taste very good.
Со временем этот способ приготовления распространился во многие страны.
Over time, this way of cooking spread to many countries.
В Османской империи повара начали складывать тонкие куски мяса на вертикальный вращающийся вертел.
In the Ottoman Empire, cooks started stacking thin slices of meat on a vertical spit that spins.
Эта техника создала вкусные блюда, такие как шаурма на Ближнем Востоке и донер в Турции.
This technique created tasty dishes like shawarma in the Middle East and döner in Turkey.
Позже иммигранты привезли её в Мексику, где появились знаменитые тако аль пастор.
Later, immigrants brought it to Mexico, where it became the famous tacos al pastor.
Сегодня жареное на вертеле мясо любят во всем мире.
Today, spinning roasted meat is loved all over the world.
Это показывает, как древний традиционный способ приготовления может стать частью современной международной кухни.
It shows how an old, traditional cooking method can become part of modern, international food culture.
Давайте изучать или вспоминать английский язык вместе. Обращайтесь, буду рад.