Не прошел тест на знание приготовления блюда- получи в глаз Сидим с семьей в фуд-корте, заказали блюда корейской кухни, повар и помощник ребята со средней Азии. Ждём , долго ждём , получаем блюдо, выясняем, что блюдо не такое как на картинке : мясо, зелень, перцы - отсутствуют , по факту только лапша. Короткий диалог поваров между собой , забирают переделывать ! Слышим, страсти накаляются между поварами , уходят в подсобку, слышим грохот посуды . Выходят один со слезами на глазах и с красным фингалом под глазом. Готовят блюдо вместе, долго, старший «драчун» показывает самостоятельно «ученику» как надо готовить. Забираем блюдо вместе с комплементом, порцией слез и повышенным внимание к блюду - получилось,вкусно. Но какой ценой! Уважаемые руководители, учите сотрудников знанию технологии, не жалейте сил писать понятные инструкции и проводить постоянные проверки знаний, от этого зависит качество продукта и здоровье сотрудников и клиентов ! Ну или получаете «воспитание» на месте
Не прошел тест на знание приготовления блюда- получи в глаз
18 сентября 202518 сен 2025
~1 мин