С 9 по 11 сентября в Сочи состоялся XI Международный молочный бизнес-форум ЕАЭС, собравший ведущих игроков молочной отрасли — от производителей и переработчиков до научных организаций и представителей органов власти.
ТД «ЭСКО» представил на выставочной площадке современное аналитическое оборудование для молочной промышленности, разработанное компанией FOSS:
FoodScan™ 2 — решение для быстрого и точного анализа состава и цвета молочных продуктов. Помогает производителям контролировать качество и поддерживать стабильные стандарты на каждом этапе производства.
MilkoScan™ FT3 — универсальный прибор для комплексного анализа молока (жир, белок, лактоза и другие параметры) с высокой скоростью и надежностью результатов.
В рамках форума участники обсуждали ключевые вызовы и перспективы развития отрасли:
- стандартизация и контроль качества молочной продукции;
- инновации в процессинге и упаковке;
- вопросы животноводства и племенной работы;
- практика выявления фальсификата и прослеживаемости продукции.
Особый интерес вызвали дискуссии на круглом столе, где представители отрасли, органов контроля и торговых сетей обсуждали актуальные проблемы рынка и делились опытом их решения.
Для ТД «ЭСКО» участие в форуме стало важной возможностью не только показать актуальные решения для молочной отрасли, но и наладить новые контакты, обменяться практическими идеями и получить обратную связь от специалистов.
Форум в Сочи ещё раз подтвердил: развитие молочной индустрии невозможно без современных технологий, а точные аналитические решения становятся основой конкурентоспособного и эффективного производства.