Среда...
Ну вот и наступил последний день нашей рыбалки. Конечно, завтра мы тоже проснемся на берегу и формально можем зачесть в копилку дней, проведенных на берегу и четверг, но по сути это не так, все-таки завтрашний день - это сбор вещей, снятие лагеря, дорога домой. Поэтому фактически среда и является последним днем.
Прошла она спокойно и умиротворенно, в созерцании природы и наслаждении тишиной.
Собрали рыболовные снасти, упаковали вещи, которые уже не пригодятся на следующий день и дорогу, сняли шатер. Последний раз пообедали щучьей ухой, а на ужин приготовили макароны с тушенкой.
И раз уж в среду не происходило никаких событий, достойных описания, а я упомянул про еду, настало время рассказать о том, что составляло наше меню в течение отпуска.
Но сначала про наш коллектив.
Его костяк составляет примерно шесть человек, из них можно назвать "ядром" двоих - Володю и Ольгу, семейную пару, которая путешествует этим маршрутом ежегодно на протяжении двадцати с лишним лет, а к ним уже присоединяются то один, то другой член нашей команды. Иногда мы ездим вчетвером, как в этом году (Володя, Ольга, Юра и ваш покорный слуга), иногда вшестером. Бывает, что кто-то приглашает присоединиться к поездке своих друзей и тогда нас становится больше. Но, как правило, в нашем мужском коллективе практически всегда, за редким исключением, одна женщина - Ольга, и исключительно благодаря ей наш режим питания сложно назвать походным. Иногда он смахивает на меню хорошего кафе.
Нельзя сказать, что мы бездельники и эгоисты, и все бытовые заботы исключительно лежат на ее плечах. Мы, то есть мужская часть коллектива, носим воду, заготавливаем дрова, помогаем с мытьём посуды, иногда можем что-то и приготовить - например, уху варит всегда Володя, можем приготовить яичницу. Но львиная доля кухонных забот все равно на Ольге. Если бы не было ее, наш походный рацион стал бы гораздо скуднее.
Итак, перефразируя Ильфа и Петрова в бессмертном романе "12 стульев" при описании обеда у "застенчивого воришки" Альхена, заведующего домом престарелых, который выглядел так - "В этот день бог послал Александру Яковлевичу на обед бутылку зубровки, домашние грибки, форшмак из селедки, украинский борщ с мясом 1-го сорта, курицу с рисом и компот из сушеных яблок",
так и нам было послано за время нашего отдыха на берегу реки следующее:
уха из судаков, щук и окуней, которую мы варили дважды, борщ, щи из свежей капусты, рыбные котлеты из язей и щук, жареная рыба (буффало и подлещики), плов с бараниной, шашлык свиной, отбивные из куриной грудки, курица жареная, каша гречневая с тушенкой, макароны отварные с тушенкой, яичница с помидорами и беконом, раки вареные, картошка жареная, пюре картофельное, сало, салаты из свежей капусты, фасоли с сухариками, овощи свежие, капуста квашеная, помидоры и огурцы маринованные, фрукты, бутерброды с сыром и колбасой, оладьи.
И даже торт Наполеон.
И все это было приготовлено на костре.
Немного страшно будет вставать на весы при возвращении домой, как обычно бывает после отпуска в хорошем отеле all inclusive.
Ну вот закончилась и среда, а вместе с ней и наша рыбалка, завтра встаем пораньше, собираемся и отправляемся в обратный путь.