Сегодня провела сессию "Алкогольный рынок - основные тренды 2025" на Московском финансовом форуме. Минфин поделился данными интересного исследования. Оно провело соцопрос и выяснило, что 87% россиян удовлетворены отечественными напитками с градусом. Основная причина - низкая цена. 63% опрошенных считают ее приемлемой, это в два раза больше, чем тех, кто голосует рублем за импорт. Иностранное, однако же, выигрывает по вкусовым и имиджевым параметрам. Импортная упаковка, говорят респонденты, интереснее.
Вот 3 главных преимущества в напитках, сделанных внутри страны:
- Доступность. Покупателям нравится российский алкоголь, потому что он дешевле и продается везде, его легко найти.
- Доверие. Это проверенные временем напитки, стабильное качество у хороших российских брендов, привычный вкус, маркировка "сделано в России", безопасный состав. Ну и понятно, что чем старше покупатель, тем сильнее выражен этот параметр.
- Разнообразие. Потребители отмечают широкий выбор вкусов в отечественной линейке, а также то, что появляется много интересных напитков от небольших российских производителей.
А вот основные недостатки:
- Деградация качества. Опять-таки, об этом чаще всего говорят люди 55+ лет. Народ сомневается в контроле качества, замечает ухудшение вкуса, неприятный вкус или запах. В основном, это касается дешевых напитков.
- Неразвитость рынка. Цены скачут, мало известных брендов, недостаточно дорогого и качественного алкоголя, реклама отсутствует, никто ничего не знает и не понимает.
- Престиж. Российский алкоголь не ассоциируется с чем-то статусным, плюс, все та же непривлекательная упаковка.
Вывод такой. Россияне выберут отечественную продукцию, если она подешевеет, станет качественнее, безопаснее, появятся премиальные линейки и ассортимент расширится.
А теперь давайте посмотрим на рынок в целом. Что пьет Россия сегодня?
Больше всего пива и пивных напитков, 41%. Второе место у водки (19%), третье - у вина (тихого, игристое идет отдельной строкой, если его прибавить, то вино обгонит водку). И тут интересно, кто и что выбирает. Мужчины предпочитают пиво и водку, женщины - вина. Молодые люди покупают чаще пиво, а люди постарше - водку и вина.
Большинство потребителей - 67% - предпочитают алкоголь отечественного производства. Особенно это касается водки и пива. Наше с вами любимое вино, сделанное в России, выбирают 64% покупателей (игристого) и 59% (тихого). Ром, виски и джин берут чаще иностранные. По возрасту тут разбивка такая: молодежь предпочитает импорт, 55+ берут наше.
Как человек выбирает себе напиток? Сначала смотрит на качество, потом на вкус и только затем на цену. Удивительно, я, если честно, думала, что цена сейчас более важна. И в Росалкогольтабакконтроле тоже говорят, что сейчас именно ценник - главный ориентир. При этом, приоритет вкуса статистически выше у женщин и молодежи.
Скажите, а вы на что опираетесь при выборе алкоголя? И узнали себя в этих данных Минфина?