Аромат: землистый трюфель и солёный пармезан. Время приготовления: 20 минут Сложность: ★☆☆ (легко) Калорийность: ~280 ккал на порцию. ✅ 150 г гречневой крупы. ✅ 300 мл овощного бульона. ✅ 2 ст. л. трюфельного масла (ароматизированного). ✅ 30 г тёртого пармезана. ✅ Щепотка сушёных грибов (по желанию, для усиления вкуса). ✅ Соль, чёрный перец. Секреты: Советы по подаче: Подписывайтесь 🔔 и ставьте лайк 👍 — это бесплатно, но ценно для нас!
Аромат: землистый трюфель и солёный пармезан.
Время приготовления: 20 минут
Сложность: ★☆☆ (легко)
Калорийность: ~280 ккал на порцию.
Ингредиенты (на 2 порции):
✅ 150 г гречневой крупы.
✅ 300 мл овощного бульона.
✅ 2 ст. л. трюфельного масла (ароматизированного).
✅ 30 г тёртого пармезана.
✅ Щепотка сушёных грибов (по желанию, для усиления вкуса).
✅ Соль, чёрный перец.
Пошаговый рецепт:
- Приготовление гречки: Обжарьте гречку на сухой сковороде 2 минуты. Залейте бульоном, добавьте сушёные грибы, варите под крышкой 15 минут.
- Подача: Добавьте трюфельное масло и пармезан. Посолите и поперчите.
Секреты:
- Для аромата добавьте щепотку сушёных белых грибов в бульон.
Советы по подаче:
- Подавайте в небольших пиалах, украсьте микрозеленью.
Подписывайтесь 🔔 и ставьте лайк 👍 — это бесплатно, но ценно для нас!