Овсянка с козьим сыром, мёдом и розмарином

Овсянка с козьим сыром, мёдом и розмарином

Аромат: сливочный сыр, сладкий мёд и хвойный розмарин.

Время приготовления: 15 минут

Сложность: ★☆☆ (легко)

Калорийность: ~320 ккал на порцию.

Ингредиенты (на 2 порции):

✅ 100 г овсяных хлопьев (лучше крупного помола).

✅ 500 мл молока (или кокосового молока для веганского варианта).

✅ 50 г мягкого козьего сыра (или тофу с лимонным соком для веганов).

✅ 2 ст. л. мёда.

✅ 1 веточка свежего розмарина (можно заменить тимьяном).

✅ Соль, чёрный перец.

Пошаговый рецепт:

1. Приготовление каши: Доведите молоко до кипения, добавьте овсянку и щепотку соли. Варите на медленном огне 7–10 минут, помешивая.
   
2. Подача: Разложите кашу по тарелкам, сверху выложите кусочки козьего сыра. Полейте мёдом, украсьте розмарином и молотым перцем.
   

Секреты:

• Для кремовой текстуры используйте молоко жирностью 3,5%.
• Если используете тофу, маринуйте его 10 минут в лимонном соке для кислинки.

Советы по подаче:

• Подавайте в глубоких керамических тарелках с деревянной ложкой.
• Украсьте съедобными цветами (например, настурцией) для эстетики.

Подписывайтесь 🔔 и ставьте лайк 👍 — это бесплатно, но ценно для нас!