Вы наверняка хотя бы раз задавались вопросом: почему лёд скользкий? Кажется очевидным — просто потому что он замёрзший. Но если задуматься, то камень или металл тоже твёрдые, но они не отправляют нас в полёт при первой попытке пройтись по ним. А лёд — да! И это загадка, которая долго мучила физиков. Первая гипотеза родилась ещё в XIX веке. Учёные думали так: когда вы наступаете на лёд, давление от ноги или конька слегка плавит его поверхность, и получается тонкая водяная плёнка, которая и делает поверхность скользкой.
Но позже стало ясно — для этого нужна температура близкая к нулю. А кататься-то можно и при –20 °C! Значит, не всё так просто. Следующая идея: когда вы скользите, трение нагревает поверхность, и лёд подтаивает. Да, это работает — особенно при катании на коньках. Но это не объясняет, почему лёд бывает скользким даже тогда, когда вы просто стоите на месте. Сегодня учёные сошлись на том, что секрет в самой структуре поверхности льда.
Его молекулы на самой границе ведут се