Приготовить красную рыбу не так уж просто, как кажется. Дело в том, что ее легко пересушить, даже если это жирный лосось. Чтобы рыбка получилась сочной, нужно использовать хитрый маринад. Интересным рецептом поделился автор Дзен-блога "Империя вкусов" (12+). Что понадобится: Как готовить: Выжмите сок из лимона и смешайте его с остальными ингредиентами для маринада. Нарежьте рыбу на порционные кусочки, посолите, поперчите и обмажьте маринадом. Оставьте мариноваться на 10–15 минут при комнатной температуре. Разогрейте духовку до максимальной температуры. Застелите противень пергаментом и выложите на него рыбку. Поставьте в духовку, через 5 минут убавьте температуру до 200°C. Готовьте еще 5–7 минут. Важно не передержать рыбу, иначе она станет сухой. Лучше всего подавать лосося с овощами аль-денте: спаржей, цветной капустой, болгарским перцем или помидорами. Приятного аппетита.
Мариную красную рыбку по особому рецепту и запекаю 10 минут: не просто ужин, а пища богов
18 сентября 202518 сен 2025
~1 мин