Если не знаете, что приготовить на обед или ужин, то обратите внимание на пасту с кабачками и сливочным сыром. Подробным рецептом поделилась кулинарный блогер.
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- паста (250 г);
- сливочный сыр (100 г);
- кабачок (1 шт.);
- помидоры черри (12 шт.);
- чеснок (2–3 зубчика);
- оливковое масло (1 ст. л.);
- соль, черный перец (по вкусу);
- итальянские травы (½ ч. л.);
- вода (2 стакана);
- петрушка, базилик (по вкусу);
- пармезан (по желанию).
Помидоры разрезаем пополам, чеснок мелко нарезаем и отправляем всё в сковородку — обжариваем на масле пару минут. Туда же добавляем сливочный сыр, немного соли, черный молотый перец и щепотку итальянских трав.
Вливаем две чашки воды. Хорошо перемешиваем — до кремовой и однородной текстуры. Далее туда кладем пасту. Накрываем крышкой и готовим около 8 минут, периодически помешивая.
После прямо в сковородку нарезаем слайсами кабачок с помощью овощечистки или овощерезки.
Вновь всё накрываем крышкой и готовим две-три минуты. В самом конце добавляем немного тертого пармезана, а также свежей зелени. Приятного аппетита!
Кулинарный блогер поделилась рецептом хрустящих слоек с персиками