Ученые: средиземноморская диета снижает риск воспаления десен

Специалисты Королевского колледжа Лондона выяснили, что питание по принципам средиземноморской диеты положительно влияет на здоровье полости рта. Результаты работы были опубликованы в журнале Journal of Periodontology.

В исследовании приняли участие 200 добровольцев. Участники заполнили анкеты о своем рационе, а также прошли обследование, включавшее забор образцов крови и оценку состояния зубов и десен.

Сравнительный анализ показал: те, кто регулярно употреблял овощи, фрукты, бобовые культуры и оливковое масло, реже сталкивались с пародонтитом. Кроме того, у них фиксировались более низкие показатели воспалительных маркеров — интерлейкина-6 и С-реактивного белка.

Ученые делают вывод, что средиземноморская диета не только укрепляет десны, но и в целом снижает уровень воспалений в организме. Такой рацион помогает защитить зубы от разрушения и уменьшить вероятность развития сердечно-сосудистых и нейродегенеративных заболеваний.