[ Смотреть видео на сайте НТВ ]
Репортеры программы «НашПотребНадзор» выяснили, как и в каких условиях готовят салаты, супы и другие блюда для сервисов доставки и супермаркетов.
Спрос на готовую еду подогревают не только уставшие от быта работающие россияне, но и молодежь, которая едет в большие города, а пекущих пирожки мам и бабушек рядом нет. Но только вот чтобы построить технологичную фабрику-кухню, где будут кашеварить профессионалы, нужны и время, и финансы, и желание.
Продюсерам программы удалось проникнуть на кухню этого бизнеса и увидеть очень неаппетитную начинку. В итоге выяснилось, что в цеху по производству готовой еды прямо в центре Москвы хранят мясо на полу рядом с помойным ведром. Также на полу преют овощи. А под витриной копятся горы грязи. На работу туда продюсеров приняли, не спросив даже паспорта, не говоря уже о медицинских справках.
Переодеться в сменную одежду негде. Переобуваться предлагают прямо рядом с разделочным столом. А коллег интересует лишь одно: есть ли у новоиспеченных поваров проблемы с законом.
На кухне выяснилось, что сэндвичи собирают там без перчаток, хотя еда, которая не подлежит термической обработке, должна готовиться исключительно в стерильных перчатках. А склад с продуктами и вовсе был больше похож на стихийную свалку на улице.
И это происходит практически в центре Москвы, в трех километрах от Кремля. Что уж говорить о регионах вдали от столицы.
Все выпуски программы «НашПотребНадзор».