Здравствуйте мои дорогие! Завтрак — это самое важное блюдо дня. Именно с утра мы получаем энергию, настраиваемся на продуктивный день и заряжаемся хорошим настроением. Одним из самых быстрых, вкусных и полезных вариантов завтрака является скрембл — яичница-омлет, которую можно легко разнообразить самыми разными ингредиентами.
Буду благодарна за подписку и лайк — это простой способ поддержать мою работу и помочь другим людям найти полезную информацию!
Сегодня я расскажу вам о рецепте скрембл с помидорами и сыром, который не только порадует вкусом, но и подарит заряд бодрости.
Почему именно этот рецепт?
Скрембл с помидорами и сыром — это отличный выбор для тех, кто хочет начать день с питательного и легкого блюда. Свежие помидоры добавляют блюду сочность, а сыр дает насыщенный вкус. Кроме того, этот рецепт быстрый в приготовлении, и с ним справится даже начинающая хозяйка.
Ингредиенты
Для приготовления этого вкусного и яркого завтрака вам понадобятся следующие продукты:
- Яйца — 3 шт.
- Свежие помидоры — 1-2 шт. (лучше среднего размера)
- Твердый сыр (например, сыр «кефалотири», «моцарелла» или любой другой по вкусу) — 50 г
- Масло сливочное или растительное — 1 ст. ложка
- Соль и черный перец — по вкусу
- Свежая зелень (петрушка, укроп) — по желанию
Рецепт скрембл с помидорами и сыром
Шаг 1: подготовка ингредиентов
Для начала помойте помидоры и нарежьте их кубиками или тонкими полукольцами — как вам больше нравится. Если вы предпочитаете более мягкий вкус, можно удалить семена, но это не обязательно. Натрите сыр на крупной терке. Яйца разбейте в глубокую миску, добавьте щепотку соли и тщательно взбейте вилкой или венчиком до однородной консистенции.
Шаг 2: обжарка помидоров
На сковороде разогрейте масло и выложите туда подготовленные помидоры. Обжаривайте на среднем огне около 2-3 минут до легкого размягчения. Помидоры должны начать выделять сок, и их вкус станет более насыщенным.
Шаг 3: заливка яичными массой
Вылейте взбитые яйца на помидоры. Распределите их равномерно по всей сковороде. Уменьшите огонь. Через минуту аккуратно, шумовкой или ложкой, начинайте мешать яичную массу, собирая ее со дна и создавая нежный скрембл.
Шаг 4: добавление сыра
Когда яйца начнут схватываться, посыпьте их натертым сыром. Продолжайте мешать, пока сыр частично не расплавится и вся масса не станет однородной и мягкой. В целом, процесс занимает еще 1-2 минуты.
Шаг 5: подача
Готовый скрембл снимите со сковороды и переложите на тарелку. Можно украсить свежей зеленью или добавить немного черного перца по вкусу. Подавайте горячим — он идеально сочетается с тостами, багетом или просто с кусочком свежей ржаной или пшеничного хлеба.
Полезные советы
- Вариации: можно добавить немного чеснока или лука для дополнительного аромата.
- Вегетарианский вариант: для вегетарианцев отлично подойдет добавление болгарского перца или шпината.
- Быстрота: весь процесс приготовления занимает не более 10 минут, что делает этот рецепт идеальным в утренней спешки.
Почему стоит выбрать этот рецепт?
Интуитивность в приготовлении, богатый вкус и полезные компоненты делают скрембл с помидорами и сыром отличным вариантом для завтрака. Он насытит вас энергией, подарит массу удовольствия и заряд бодрости на весь день.
Попробуйте приготовить этот рецепт уже завтра утром — уверена, результат вас приятно удивит. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь каждым вкусным моментом!
Приятного аппетита!