То самое жаркое: нашла трендовое "дежурное" блюдо с курицей, овощами и сыром

Все мы любим собираться за столом, на котором нас ждет горячее угощение с аппетитным ароматом и насыщенным вкусом.

Если вы ищете блюдо, которое готовится быстро, получается вкусным и радует всю семью, этот рецепт жаркого с курицей станет настоящей находкой.

Ингредиенты (на 4 порции)

• Куриное филе — 500 г
• Болгарский перец — 2 шт.
• Кабачок или цукини — 1 средний
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Чеснок — 2–3 зубчика
• Помидор — 1 шт.
• Сыр твёрдый — 100 г
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Соль, перец — по вкусу
• Сушёные травы

Пошаговый рецепт

1. Куриное филе порежьте кубиками примерно по 2–3 см.
2. Болгарский перец очистите от семян, нарежьте полосками или кубиками.
3. Кабачок порежьте кружками. Морковь — тонкой соломкой или кружками. Лук — полукольцами. Чеснок мелко порубите.
4. В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте курицу до лёгкой золотистой корочки — примерно 5 минут на среднем огне. Посолите и поперчите.
5. В ту же сковороду добавьте лук и морковь, обжаривайте 2–3 минуты, затем добавьте перец и кабачок. Готовьте, помешивая, ещё пару минут.
6. Добавьте помидор, чеснок, сушёные травы. Тушите накрыв крышкой 5 минут, чтобы все вкусы слились.
7. Натрите сыр на крупной тёрке и посыпьте блюдо.
8. Закройте крышку, уменьшите огонь до минимума и дайте сыру расплавиться — 2–3 минуты.

Чтобы получилось еще вкуснее, используйте маринад для курицы (йогурт, лимон, чеснок) заранее. Подавайте с гарниром из риса или картофеля и свежим хлебом.

Попробуйте приготовить по этому рецепту хотя бы один раз, и он наверняка станет вашим "дежурным" вариантом для семейных ужинов. Он отлично экономит время, готовится из простых продуктов, а результат неизменно радует.