Вот вы смеётесь, а, между прочим, некоторые её рецепты вполне себе ничего - воодушевляющие, (особенно для таких, как я - на старости лет вообще отказалась от готовки как от процесса)! Вот, к примеру, недавний рецепт шулюма (так у них в станице называют тушёную картошку с любым мясом). У нас в регионе такое блюдо называют соус. Вот прям увидела и вот прям вдохновилась! /Спойлер - ничего не вышло!/ Но обо всём по порядку.
Итак, совершенно простые продукты, недорогие и доступные (ошибка номер раз - её незнаюкакое мясо заменила мякотью куриных бёдрышек). Ну и конечно, никаких огрызков сала...
На сковороде (учитель называет её "жаровней") поджариваем лук и морковь (снова отступаем от рецепта, ээээх).
И, кстати, спасибо кому-то из моей подписки, подглядела, что морковь можно замораживать, а то у меня вечно кусок валяется в холодильнике, пока не сгниёт, и я его просто выбрасываю (не очень люблю морковку в блюдах, но надо). А так - большую морковку купила, сразу всю помыла, почистила, потёрла на тёрке, остаток в морозилку! Вот спасибо за совет! Век живи, век учись! Так что морковку для блюда использовала заранее натёртую и сохранённую в морозилке.
Обжариваем, добавляем картошку и кипяток для бульонности
Накрываем крышкой, тушим
И тут я совершаю фатальную ошибку!!! Я решила добавить сметанки (ну как я люблю)
Перемешала, накрыла крышкой, потушила пару минут до готовности, и.........
Всё!!! Весь рецепт, задумка автора, принцип блюда улетел в тартарары! Всё не так! Не канон!
Я снова сделала свой фирменный соус! Да как так то? Я же хотела тот самый шулюм!
*Обращаю Ваше внимание, что данная публикация создана исключительно в юмористической манере, и не направлена на оскорбление или потешательство над кем бы то ни было ))))
Итак! В итоге - громадное спасибо "блогеру на слуху" за то, что мотивировала меня приготовить моё любимое блюдо ))) просто сподвигнула на то, чтобы встать, взять сковороду, поварёшку, продукты и приготовить свой любимый соус!
Что хочу сказать? Не знаю... Концовки у меня никогда не получаются... Скажу своими словами, без философщины - я рада, что оказалась тут, что узнала о других людях, которым тоже нелегко (типа как и мне), узнала, что много людей просто живут (как и я), меня это поддерживает, мотивирует, стимулирует, чтобы просто жить, как и все вокруг меня ))))
Спасибо всем, кто дочитал и поставил лайк ))) Приятного аппетита, готовьте, что любите, не слушайте никого, и кушайте с удовольствием (как я и Ирина Анатольевна).
Не переключайтесь ! ) ) )