Нам понадобится :
Фарш рыбный любой 600 гр
Яйцо 3 шт
Соль, перец по вкусу
Зелень лука, укропа
Масло сливочное 50 гр
В фарш добавим сырое яйцо 1 шт перемещаем, посолим ,поперчим.
Выложим фарш на пищевую пленку. Приготовим начинку: 2 отваренных яйца и зелень порежем и посолим по вкусу. Выложим на фарш.
Масло положить равномерно. И начинаем закручивать рулет.
Поднимаем пленку и прижимаем.
Теперь подобьем края к середине.
На смазанный противень выложим рулет. Разворачивая аккуратно от пленки
Ставим в духовку разогретую до 200 градусов на один час. Чтоб не подгорало я закрываю бумагой для выпечки
За 10 мин до готовности убираю бумагу чтоб верх подрумянился.
можно подавать как самостоятельное блюдо, очень вкусное получается. Так же можно делать и с мясным фаршем.