Нашу команду очень вдохновляют сложные и нетривиальные проекты, а компания Italy & Co всегда предоставляет нам возможность сделать что-то необычное, ни на что непохожее. Не боится экспериментировать, смешивать стили и придумывать нечто новое.
В этот раз мы создавали совершенно новую серию посуды для Grand Bistrot Joli. Было решено взять за основу фасады особняка Мясникова, ведь именно во дворе особняка располагается этот красивый ресторан.
Летом во дворе проводятся гастрономические мероприятия, и нам хотелось, чтобы посуда по стилю вписывалась в окружающий архитектурный ансамбль.
Конечно, сам архитектурный стиль необарокко, достаточно тяжеловат, для сервировки. С таким стилем легко "переборщить", он изобилует сложными и вычурными элементами. Но наша задача была подчеркнуть именно подачу блюд. Обсуждение макетов шло постоянно, что-то заменялось, что-то одобрялось или корректировалось Шеф поваром. Нам хотелось, что бы посуда подчеркивала красоту блюда, не перетягивая на себя внимание, но при этом сохраняла главные черты стиля необарокко.
Большая часть эскизов рисовалась вручную и «примерялась» на формы, которые выбрали для реализации проекта. По краю всех изделий было решено сделать отводку вручную кистью. Ручная работа, всегда придает посуде законченность и индивидуальность.
В итоге мы решили разобрать элементы барельефов, украшающие фасад здания на сегменты. Растительные орнаменты, ракушки, завитки - все рисовалось отдельно и размещалось на макетах, сдвигалось, переворачивалось, до устраивающего всех результата.
Рельеф бордюра между этажами в особняке был взят для разделения борта посуды и зоны выкладки блюда.
Дизайн для блюд и пиал был сделан в виде симметричных барочных медальонов.
Для предметов чайного сервиза, напротив были выбраны ассиметричные формы растительного орнамента.
Мы приглашаем всех в «Joli Grand Bistrot», где заботятся не только о вкусной еде, но и о вашем комфорте и эстетическом удовольствии.
Больше фотографий на нашем сайте "Atelier De Portion"