Беру тыкву и превращаю её не в карету, а в безумно нежный напиток — в магазине ничего подобного не встретишь

Тыква очень полезна для человеческого организма. При этом, совсем неважно, в каком виде её употреблять. Например, из этого плода получается отличный и очень нежный сок. ИА PrimaMedia делится рецептом его приготовления со своими читателями.

Нам понадобится:

• Тыква (средняя) — примерно два с половиной килограмма;
• Сахар — 200 грамм;
• Апельсин (крупные) — три штуки;
• Лимон — одна штука;
• Корица, имбирь или мускатный орех — щепотка;
• Вода.

Процесс приготовления:

1. Тыкву тщательно промыть, удалить кожуру и семена, а затем нарезать на средние кусочки;
2. Переложить подготовленную тыкву в кастрюлю и залить водой так, чтобы она была едва прикрыта;
3. Поставить на средний огонь, довести до кипения и проварить на протяжении 15-ти минут;
4. Слить воду в отдельную ёмкость, дать тыкве немного остыть, а после протереть мякоть через сито;
5. В получившееся пюре добавить выжатый сок из лимона и апельсина. Положить сахар и специи и тщательно перемешать;
6. Поставить на средний огонь и довести сок до кипения, не забывая регулярно помешивать и снимать пену;
7. После закипания варить примерно пять минут;
8. Разлить горячий сок по заранее простерилизованным банкам, закатать, перевернуть и укутать до полного остывания.

Приятного аппетита.