🍽 Блюдо XVI–XVII вв можно попробовать в Великом Новгороде В ресторане «Время Ч» предлагают отведать юрму — суп, рецепт которого был обнаружен в рамках гастрономического шоу «Тайны забытых рецептов». Особенность блюда — сочетание куриного и рыбного бульонов с нежными кнелями. Исторически юрму готовили для парадных застолий, а теперь она доступна в меню ресторана с сентября. 📍 Большая Московская, 31/7
🍽 Блюдо XVI–XVII вв можно попробовать в Великом Новгороде
В ресторане «Время Ч» предлагают отведать юрму — суп, рецепт которого был обнаружен в рамках гастрономического шоу «Тайны забытых рецептов».
Особенность блюда — сочетание куриного и рыбного бульонов с нежными кнелями. Исторически юрму готовили для парадных застолий, а теперь она доступна в меню ресторана с сентября.
📍 Большая Московская, 31/7
