"Благодаря квашеной капусте, сельдерею и лимонам, содержащим аскорбиновую кислоту, экспедиция этого мореплавателя совершила массу географических открытий. С 1772 по 1775 год он побывал на Гавайских островах, впервые обошел вокруг Новой Зеландии, пересек Южный полярный круг и составил карту северо-западного побережья Северной Америки. Считалось, что с конца XV до конца XVIII веков от неправильного рациона питания погибло более 10 000 моряков. Именно этот офицер английского военного флота строго следил за поддержанием чистоты на его судах и обеспечивал нормальное питание всего экипажа. При любой возможности капитан отдавал приказ подойти к берегу для сбора местных трав, богатых витамином С. В результате члены его команды отличались завидным здоровьем и редко умирали от болезней". Какой английский морской офицер является первооткрывателем вышеуказанных территорий? От какой болезни он нашел спасение употреблением продуктов с повышенным содержанием аскорбиновой кислоты? Географически
Из истории великих географических открытий
29 сентября 202529 сен 2025
107
1 мин