Пирог с сливовым джемом — это вкусное и ароматное блюдо, которое можно приготовить как сладкое угощение. Для его приготовления обычно используют тесто (слоеное, песочное или дрожжевое) и сливовый джем в качестве начинки. Тесто раскатывают, выкладывают на форму, распределяют сливовый джем и накрывают верхним слоем теста или делают решетку. После этого выпекают в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета. Такой пирог хорошо сочетается с чаем или кофе и может подаваться как десерт или угощение к чаю.
Вот простой рецепт пирога с сливовым джемом:
Ингредиенты:
- Мука — 300 гр.
- Масло сливочное — 130 гр.
- Сахар — 80 гр.
- Яйцо — 1 шт.
- Сметана - 2 ст.,л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч.,л.
- Сливовой джем — 200 г
- Соль - 1 щепотка
Приготовление:
1. В миске смешайте просеянную муку и разрыхлитель.
2. В отдельной посуде смешайте сливочное масло с сахаром и добавлением сметаны до однородной массы.
3. Добавьте яйцо и хорошо перемешайте.
4. Постепенно введите сухие ингредиенты, замесите тесто.
5. Разделите тесто на две части: одну чуть больше, другую — меньше.
6. Раскатайте большую часть теста и выложите в форму, сформировав бортики.
7. Вылейте сливовой джем равномерно на тесто.
8. Раскатайте оставшуюся часть теста и накройте пирог сверху.
9. Выпекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 30 минут.
11. Остудите пирог перед подачей, посыпьте сахарной пудрой.
Подача: пирог лучше подавать тёплым. Можно украсить сахарной пудрой или подать с шариком ванильного мороженого.
Этот пирог ценят за простоту приготовления и гармоничное сочетание сладкого теста с лёгкой кислинкой фруктов.
Приятного аппетита!😋