Мы перемещаемся на кухню - место, в котором зачастую у многих хозяек беспорядок из-за отсутствия каких-либо систем организации пространства. В этой статье я на своем примере покажу как я организовала хранение на своей кухне и расскажу, почему лучше не покупать пластиковые контейнеры, дам полезные советы по организации, которые применяю не первый год и которые упростили мой быт.
Почему важна организация в том числе в кухонном пространстве:
1. Удобство ежедневного пользования
2. Знаешь, каких продуктов какое количество осталось у тебя и всегда можешь видеть, когда нужно пополнить запасы
3. Красиво и чисто внутри, нет ощущения хаоса
Как организовать хранение сыпучих продуктов? Вот самые популярные способы хранения на вашей кухне:
1. В коробке. Крупы и специи в магазинных упаковках можно положить в отдельную корзину или большой пластиковый контейнер. Открытые пакетики нужно свернуть и зафиксировать зажимом или прищепкой. Мне такой способ не очень нравится, поскольку не всегда знаешь, что на данный момент у тебя есть в наличии, а какие продукты подходят к концу и требуют пополнения. Также такой способ хранения обычно выглядит как хаос в коробке, какие-то упаковки могут просто напросто порваться и просыпаться. Мой вердикт - не практично.
2. В подвесных контейнерах. Такой вариант может быть полезен, если на кухне мало места, поскольку позволяют добавить на полке ещё один ярус для хранения. Такие подвесные органайзеры крепятся к любой горизонтальной поверхности и выдвигаются на мини-рельсах. Позволяют компактно разместить продукты в шкафчиках.
3. На крутящейся подставке. Данный способ хранения скорее служит дополнением к уже существующим системам хранения в ящиках и предназначен для хранения баночек со специями, органайзера со снеками. Главный плюс такого хранения - это вращение ёмкости с крупами, не доставая из дебрей полки.
И четвертый, и самый удобный для меня способ - это так называемое контейнерное и ярусное хранение. Каждая из круп в своей банке на разных ярусах внутри шкафа для лучшей просматриваемости.
Можно приобрести отдельные контейнеры для круп, которые не составит проблем найти на любом маркетплейсе или в хозяйственном магазине у дома. Но так как я придерживаюсь концепции минимализма и ре-юза (от англ. "reuse") (повторного использования), я дам совет по организации, который не навредит природе и не заставит вас покупать лишнее в ваш дом.
Итак, вместо покупки двадцати модных контейнеров для хранения сыпучих, я уже много лет пользуюсь стеклянными банками из под продуктов. Это яркий пример осознанного потребления.
Так выглядит мой шкаф с сыпучими:
После того, как я съедаю содержимое, я привожу баночку в порядок: мою, отклеиваю магазинные этикетки и подписываю банки. И таким образом у меня появляется отличный стеклянных контейнер для круп.
Хотя в интернете можно приобрести уже готовые наклейки, я наклеиваю обычные листочки, подписанные фломастером. Можно и вовсе не подписывать банки, поскольку они прозрачные и всё видно. Но мне так удобнее, особенно с разными видами китайского чая, кофе и какао.
Но скажу прямо, что я всё же купила одну стеклянную банку для хранения - длинную 27-сантиметровую для спагетти. Хотя перед покупкой я долго думала так ли нужна она мне, ещё некоторое время после покупки корила себя за это, что мол потратила лишние деньги не на самую важную вещь для дома, ведь спагетти можно хранить и без этой банки в своей упаковке. Но при этом, конечно, эта банка не стоит без дела. Я в ней храню то макароны, то спагетти - очень удобный объем.
Но если всё же вы решитесь купить пластиковые контейнеры для хранения сыпучих, будьте внимательны к своей покупке. Некоторые из продаваемых контейнеров - это маркировка №1 пластика. Это те же одноразовые бутылки, в которых продают воду или газировки. Их использование недопустимо с продуктами в долгосрочном пользовании!
Одноразовый пластик, особенно для продуктов питания нельзя использовать повторно из-за риска образования микротрещин, в которых размножаются бактерии, и возможности выделения вредных химических веществ (например, Бисфенола А, формальдегида) в пищу при повреждении полимера или нагревании.
Так выглядит значок этого типа пластика на обороте. Внимательнее смотрите и не совершайте вредных для вашего здоровья ошибок:
Такой пластик рассчитан на однократное применение, и его повторное использование может привести к заболеваниям пищеварительной системы и другим проблемам со здоровьем.
В то же время, если пластиковые контейнеры обозначены №5 видом пластика - это безопасно, потому что он рассчитан на многоразовое использование с продуктами питания.
Поэтому советую присмотреться всё же к вашим стеклянным ёмкостям, скопившимся после покупки закаток и прочего. Стеклянные ёмкости для хранения - это одни плюсы:
- Легко оценить количество оставшегося внутри содержимого можно без поднятия крышки.
- Легко ухаживать за стеклом
- Стекло не впитывает запахи
- Стекло пригодно для долговременного хранения любых сыпучих продуктов
- Повторное использование безвредное для природы.
Конечно, есть и минусы, которые я обнаружила у моих стеклянных банок - их объем. Зачастую у меня банки небольшого объема, в которые не получается уместить 800-1 кг пачки круп, поэтому всё равно остатки приходится хранить в отдельном ящике внизу, досыпая их. Но вопрос решаем большими по объему банками.
Ту же муку я также продолжаю хранить в её заводской упаковке, поскольку пользуюсь мукой редко и в принципе её не нужно часто доставать, поэтому какого-то хаоса оно не приносит в шкафах. В следующих статьях я расскажу как происходит хранение на других полках на кухне.
Спасибо за прочтение статьи! А как вы организовали своё пространство на кухне? Как храните свои сыпучие продукты? Поделитесь своим мнением в комментариях.