Встреча губернатора Александра Гусева с генеральным директором «АмарантАгро» Олегом Шарыкиным была посвящена вопросам здорового питания. В совещании также участвовали заместители председателя областного правительства Данил Кустов и Олег Мосолов, министр сельского хозяйства региона Алексей Сапронов, глава Общественной палаты Наталия Хван и другие официальные лица.
Александр Гусев подчеркнул актуальность темы здорового детского питания, выразив надежду на сотрудничество с компанией для ускорения развития этого направления.
Олег Шарыкин поделился впечатлениями от участия «АмарантАгро» в выставке «Регион-2030», проходившей в Москве. Кроме того, он проинформировал о планах по установке нового оборудования на производственной площадке в Воронеже, которое позволит производить обезжиренный шрот с последующим выделением белка и амарантового крахмала. По словам Олега Шарыкина, исследования подтверждают, что амарант обладает ценными свойствами, в частности, способностью удерживать влагу и действовать как загуститель, а его углеводы являются медленными и полезными.
«АмарантАгро» разрабатывает линейку продуктов для детей, начиная с 6 лет, а затем планирует расширить ассортимент для детей от 1 года. Компания готова поставлять в школы батончики без сахара и консервантов с длительным сроком хранения.
Наталия Хван обратила внимание на высокую стоимость амарантовых батончиков, сопоставимую со стоимостью полноценного обеда в школах. Она подчеркнула необходимость обеспечения доступности здоровых перекусов и разработки эффективной маркетинговой стратегии.
Александр Гусев также отметил важность информирования родителей о преимуществах подобных продуктов и предложил расширить ассортимент органической продукцией. Он подчеркнул, что область является лидером в органическом земледелии, и в школах должны быть представлены сертифицированные органические продукты. Губернатор поручил проработать вопросы финансирования и контроля над ценообразованием.
Олег Мосолов сообщил о предстоящей работе с представителями Роспотребнадзора по внедрению здорового питания в школах и о возможности сотрудничества школ с «АмарантАгро» в части приготовления комплексных блюд.
А Наталия Хван предложила рассмотреть возможность использования продукции компании в детских лагерях. Александр Гусев дал поручение проработать эту инициативу более детально.