гештальт
Сад у бабушки был, конечно, не для красоты - он был для урожая. Оно и понятно, в те времена все делали заготовки на зиму. Каждую осень я несколько раз с кем-нибудь из родителей ездила на трамвае до заводоуправления, а оттуда мы шли до какой-то проходной, а там спускались в хранилище, где у бабушки была своя ячейка. Мы на себе привозили туда картошку и сумки с соленьями-вареньями. Зимой и весной точно так же приезжали и увозили эти банки да картошку обратно.
Помню очень крутую лестницу, на которой зимой можно было убиться, холод и запах хранилища и очень тяжёлые сумки, ручки которых впивались в ладони.
Выращивалось всё в бабушкином саду. Там была небольшая застеклённая теплица на деревянном каркасе, которую однажды не то повредило ветром, снегом и градом, не то сломали какие-то хулиганы - залезть на участок не составляло никакого труда. Как бы то ни было, теплица в итоге была разобрана.
Грядки, которые я застала ещё в детстве, были сделаны из досок. Ещё помню небольшие парники для огурцов - бабушка ставила железные дуги и накрывала плёнкой. Повсюду торчали железные штыри, которые не давали доскам упасть. Использовалось всё доступное пространство, ширина дорожек была минимальной. Ведь в саду надо было не гулять, а работать и выращивать урожай.
Выращивался он довольно хаотично. Места не хватало катастрофически. Правила удачного соседства и севооборота овощных культур бабушка...имела в виду. Удобрения она признавала только натуральные - зола, яичная скорлупа, луковая шелуха, падалица. Зола копилась в вёдрах, скорлупа и шелуха - в куче мешочков и пакетиков. Падалица гнила прямо под ногами. Где-то в зарослях крыжовника долго стоял какой-то жутко вонючий тазик - подозреваю, что с куриным помётом. Ни разу не видела, чтобы бабушка это использовала, но копила годами. Не дай боже ты что-то выбросишь.
Когда за сад взялась я, мы потратили не одну неделю на то, чтобы просто поубирать доски, сгнившие и рассыпающиеся в труху, дуги, валяющиеся по всему участку, штыри, куски плёнки и пакетов, стёкла от теплицы, канистры, пластиковые бутылки, корыта и вонючие тазики, и так далее, и так далее, и так далее...
В первый год на нашем новом участке нормальная оцинкованная грядка появилась только одна - для клубники. Остальные мы просто вспахали культиватором подальше от сосен и насыпали сверху чернозём. Его было две партии, но вторая оказалась ужасного качества - сплошные комки глины, а не чернозём. Делать нечего, перебрали, как смогли, подсыпали на грядки, высадили рассаду и провели капельный полив. Урожай был скромный, но, учитывая все вводные, включая погоду, другим он быть и не мог.
В этом году добавили шесть оцинкованных грядок и ещё две обозначили бордюрной лентой. В грядки досыпали дерновой перегной, заново провели капельный полив, а главное - застелили дорожки геотекстилем и засыпали щебнем. Как же классно иметь возможность в любую погоду свободно ходить между грядками и не приносить на подошвах по три килограмма грязи. И не дёргать каждую неделю сорняки, которые раньше постоянно вылезали на дорожках.
Нас периодически спрашивают о планах на теплицу, как будто это что-то само собой разумеющееся. А зачем она?
Выращиваем по принципу "что вырастет, то вырастет", не стремясь упахаться на грядках. Но - соблюдая правила соседства и севооборота. Удобрения вношу, предпочитаю покупать готовые - у меня в хозблоке целый ящик всякого добра от химической промышленности. Особенно люблю водорастворимые, это удобно. Но - без фанатизма. Реже, чем рекомендовано.
Урожай собираем мешками и вёдрами (22 корня огурцов передают привет). Нам столько даже и не надо, уже пораздавали, и мама банки без конца закатывает, а его всё равно много. Ну, с другой стороны, значит, всё делаем правильно!