На 70 суток суд в Набережных Челнах прикрыл кафе «Ашхабад» на Московском проспекте, где обнаружили антисанитарию. Об этом сообщили в пресс-службе управления Роспотребнадзора по Татарстану.
Все началось с того, что у одного из клиентов заведения, принадлежащего бизнесвумен, выявили сальмонеллез. После этого сотрудники Роспотребнадзора нагрянули в «Ашхабад» с проверкой. В результате они обнаружили ряд нарушений требований санитарного законодательства.
Так, например, в кафе не было условий для приготовления блюд, достаточного количества технологического оборудования и набора производственных цехов. При этом специалисты указали на нарушение режима мытья столовой посуды и приборов, отсутствие дезинфицирующих средств и уборочного инвентаря. Также в «Ашхабаде» допускали прием и хранение продукции без маркировки. Кроме того, посуда и производственные столы в заведении были в жирных разводах, а внутренняя отделка помещений — с повреждениями. До работы допускали людей, которые не проходили медосмотр. При всем этом сотрудники не использовали спецодежду.
Во время проверки с реализации сняли 19 партий пищевой продукции общим весом более 50 кг. На хозяйку кафе составили административные протоколы. Помещения заведения опечатали.
Ранее KazanFirst писал, что в Челнах из-за антисанитарии прикрыли на 70 суток закусочную «Хан Мангал».