Осень — время уюта, тёплых пледов и долгих вечеров в хорошей компании. А что может быть лучше бокала игристого, чтобы подчеркнуть атмосферу? Игристая классика или лёгкий фруктовый бриз — главное, чтобы вино соответствовало настроению, погоде и поводу. Выбираем игристое для разных осенних сценариев.
1. Вечер в уютной атмосфере: брют белое
Если за окном дождь, но дома запланирован уютный вечер, то идеальным выбором станет брют. Его свежесть и минеральная чистота гармонируют с осенней прохладой, а лёгкая кислинка освежит вкус после сытных блюд.
Повод: встреча старых друзей, романтический ужин, вечер с книгой.
Закуски: морепродукты, устрицы, лосось, зрелые сыры, орехи.
2. Тёплая осень и лёгкий фуршет: полусухое белое
Когда осень балует солнечными днями, а вечер обещает быть тёплым и непринуждённым, выбирайте полусухое игристое. Оно мягче брютов, с деликатной сладостью, которая понравится тем, кто не любит очень сухие вина.
Повод: фуршет, девичник, семейные посиделки.
Закуски: фрукты (груши, яблоки), канапе с козьим сыром и мёдом, лёгкие десерты (например, безе или лимонный тарт).
3. Праздник в золотых тонах: полусладкое белое
Для ярких осенних праздников — Дня рождения, Хэллоуина или Дня благодарения — идеально подойдёт полусладкое игристое. Его фруктовый букет и лёгкая сладость создадут праздничное настроение.
Повод: застолье, празднование в кругу близких.
Закуски: запечённая утка, пирог с грибами, сладкие десерты (яблочный штрудель, тыквенный пирог).
4. Универсальный вариант для любого сценария: брют розовое
Если сомневаетесь в выборе — берите розовый брют. Это вино сочетает в себе элегантность белых игристых и фруктовую насыщенность красных. Оно одинаково хорошо подходит и для аперитива, и для десерта.
Повод: свидание, вечеринка, ужин и просто потому что «отличный теплый вечер!»
Закуски: тартары, паштеты, выпечка и ягодные десерты.
Осень дарит нам сотни оттенков — от меланхоличных серых до ярко-жёлтых и багряных. Игристое вино может дополнить любой из них. Главное — слушать свои желания и не бояться экспериментировать.
Поднимаем бокалы за тёплые осенние вечера! 🥂
Всегда ваш, «Левъ Голицынъ»
#ЛевъГолицынъ_вино