Помните мем, про конфетки, где «400 получилось»? Вот у меня примерно также, но наоборот.
Обычно, когда норму калорий я не выбираю за основные приемы пищи, то начинаю позволять себе - кусочек шоколада или орехи в глазури, маленькую вафлю. В этот день, почему -то не захотелось, даже послеобеденный кофе забыла выпить))
Так что я просто оставлю это здесь - рацион на 1200 калорий для тех, кто сейчас снижает вес и очень устал от однообразия курицы и рыбы.
Итог за день по калорийности - 1238
Белки - 61
Жиры - 43
Углеводы - 149
Завтрак - глазунья с беконом
КБЖУ 259/17/16/10
Вообще, оценивать калорийность бекона очень сложно - вы можете купить бекон с тонкими полосочками мяса на сале, а можете купить мясо с прожилками сала, но и то, и другое будет беконом.
Дальше - больше, если завешивать сырой бекон, то одна полосочка будет весить 20-25 грамм, но в процессе жарки теряется приличное количество жира и вес уменьшается. Так и как быть, что вносить в дневник питания?
Я для себя решила, что буду ориентироваться на среднюю калорийность жаренного бекона (нашла в интернете). Моя стандартная порция, полтора ломтика бекона, дают после жарки примерно 20 грамм, 108 калорий соответственно.
Продукты для завтрака:
Бекон жареный - 20 грамм
Яйцо - 1 штука (большое)
Хлеб - 20 грамм
Оливковое масло - 1/2 ч.л, чтобы смазать сковороду, на которой будете жарить яйцо
Обед - брускетта с томатами и моцареллой
КБЖУ 396/19/13/49
Неожиданно питательным и плотным оказался мой обед, а делается за пять минут буквально.
Что нужно:
95 грамм хлеба
5 грамм оливкового масла (экстра верджин)
49 грамм сыра моцарелла
100 грамм помидора
С хлебом, вообще, очень странно получается, его запрещают все, кому не лень. А я очень люблю хлеб и совершенно не готова от него отказаться!
Мое золотое правило для хлеба - на 100 грамм должно приходиться не более 250 калорий. Какой покупать - на закваске или дрожжевой, ваше дело, я ем и тот и другой, предпочитаю пшеничный, иногда с добавлением киноа, иногда с пажитником, но правило 250 ккал на 100 грамм останься неизменным. Просто с таким соотношением можно быть почти уверенным, что в хлеб не напихали сахара сверх меры, там мука, вода, соль и активатор, все! Исключение, конечно, хлеб с сухофруктами или грецкими орехами, но это уже другая история, они не для брускетты))
Брускетту делать очень просто - поджарьте хлеб на сухой сковороде с двух сторон, нарежьте моцареллу и помидор и художественно раскидайте их по хлебу. Если хотите, можно немного подсолить. Чайную ложку оливкового масла по капле вылейте на брускетту, украсьте базиликом и все, приятного аппетита.
Ужин - фунчоза со свининой и грибами
КБЖУ 496/24/14/68
Я очень люблю азиатскую лапшу, но почти никогда ее не заказываю, потому что туда в ресторанах льют столько масла, что мне этого объема на пару дней бы хватило.
Хотя недавно нашла в одном кафе очень крутую подачу, где соус не очень жирный, а загустителем выступает крахмал.
Рассказывать про процесс приготовления сейчас не буду, видео-рецепт фунчозы выйдет в эту пятницу. Кстати, без добавления масла!
В общем, подписывайтесь на канал, будем вместе готовить еду более здоровым способом))
Что нужно для фунчозы в азиатском стиле:
Яйцо - 1 штука
Шампиньоны - 100 грамм
Свинина (не очень жирная, лучше формата медальон) - 60 грамм
Фунчоза (рисовая лапша) - 80 грамм
Соевый соус - 16 грамм или 1 ст.ложка
Десерт - персик и яблоко
КБЖУ 88/1/0/22
Вернее, пол яблока и пол персика, но это уже детали))
Вот такой получился низкокалорийный день, но все равно было очень вкусно!
Спасибо, что дочитали)