🍁 Каждую осень во всех рабочих чатах обсуждают один и тот же вопрос. Сисадмины и сценаристы, музыканты оркестров и врачи, учителя и бухгалтеры спрашивают друг у друга, кто сколько выкопал картошки и какой. 🥔
Вся страна делится на два лагеря: тех, кто копает картошку, и тех, кто смотрит на них и недоумевает.⠀
А у нас в Башкирии третий лагерь — те, для кого картошка не просто овощ, а национальная идея. ⠀
Кыстыбый? С картошкой. Эчпочмак? Естественно, с картошкой. Бәлеш? Вы угадали. Жизнь без картошки — ненастоящая жизнь. Покупать в магазине? Да вы что, это же невкусно! Только своя. Только с грядки. Только мешками.⠀В крайнем случае — купить на ярмарке.
Моя личная история борьбы с картофельной гегемонией началась с клятвы:
«Когда будет своя дача, НИКАКОЙ КАРТОШКИ!» ⠀
Я видела, как свекровь хранит стратегические запасы в погребе аж до лета. Помню, как мы в апреле, когда все нормальные люди уже едят свежую пустынную египетскую картошку, героически доедали прошлогоднюю, с душком погреба. ⠀
Но что-то пошло не так. Сначала это было: «Давай посадим чуть-чуть, для кайфа! Чтобы есть на даче в августе молодую, с укропцем...». Потом: «Место же пустует, воткнём, чтоб зря не пропадало».⠀
Мой вклад в урожай этим летом:
📅 Июнь: «Надо бы окучить!»
📅 Июль: «Надо бы прополоть! И опрыскать от жуков!»
📅 Август: «Да фиг с ним, выживет сильнейший». ⠀
В сентябре мы с мужем продирались сквозь джунгли из сорняков в поисках засохших картофельных хвостиков. ⠀
И вот он, момент истины. Пять мешков. ПЯТЬ МЕШКОВ отборной, огромной картошки, которая выросла сама по себе, вопреки всем моим анти-стараниям. Урожайный год, что поделать.
Стою я перед этой горой, смотрю на нее и вдруг выдаю: «Может, в погреб?»⠀
И чувствую, как замкнулся круг поколений. Как близится момент, когда дети будут с тоской смотреть на тарелку и говорить: «Мам, мы больше не можем есть эту твою вонючую картошку из погреба!»⠀
А что поделать? Традиции есть традиции. 🥔 ⠀
P.S. А вы уже выкопали картошку?
#дача #традиции