Дорогие друзья! Мы продолжаем наше увлекательное путешествие в рамках рубрики "Рецепты со всего мира в России". Сегодня мы познакомимся с армянской кухней. Армянская гастрономия не относится к восточной, но в ней гармонично сочетаются мясные, овощные, молочные и мучные блюда, приправленные ароматными пряностями и травами. Многое из названий армянских блюд связано с посудой, в которой их готовят, как, например, путук, кчуч и тапак. Чисто овощные блюда обычно готовятся из баклажанов, бобовых (гороха, чечевицы, фасоли) и тыквы. Сегодня мы приготовим баклажаны по-армянски.
Дорогие друзья! Мы продолжаем наше увлекательное путешествие в рамках рубрики "Рецепты со всего мира в России". Сегодня мы познакомимся с армянской кухней. Армянская гастрономия не относится к восточной, но в ней гармонично сочетаются мясные, овощные, молочные и мучные блюда, приправленные ароматными пряностями и травами.
Многое из названий армянских блюд связано с посудой, в которой их готовят, как, например, путук, кчуч и тапак. Чисто овощные блюда обычно готовятся из баклажанов, бобовых (гороха, чечевицы, фасоли) и тыквы. Сегодня мы приготовим баклажаны по-армянски.
