Хотите узнать рецепт, который поможет вам избавиться от кабачков и при этом насладиться вкуснейшей пиццей на тонком тесте без дрожжей? 🍕😋 Тогда этот рецепт именно для вас! Пицца получается сытной, ароматной и сочной 😍, а главное — менее калорийной, чем традиционная пицца. 🌱✨
|| КБЖУ этого теста 120/4,5/4/18,5.
А дрожжевое 240/7,25/4,5/44 ||
Ингредиенты для теста:
- кабачок очищенный - 200-250 гр
- мука пшеничная - 100 гр
- яйцо - 50 гр (1 шт)
- масло растительное - 10 гр
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- соль - по вкусу (у меня 0,5 ч.л., т.к. использую колбасу и соленый сыр)
Приготовление теста:
В приготовление этого теста нет вообще ничего сложного, просто нужно смешать все ингредиенты, но для начала подготовим кабачки.
Помойте кабачки, удалите плодоножку, очистите от кожуры и семечек. Затем натрите на крупной терке и очень хорошо отожмите. Это можно сделать просто руками или как я использовать марлю, или одноразовые полотенца.
После того как подготовите кабачок добавьте к нему:
- просеянную муку смешанную с разрыхлителем;
- яйцо;
- масло растительное, можете использовать оливковое.
Все хорошо вымешайте руками или ложкой, как вам удобно.
Тесто готово! По консистенции оно должно напоминать густую сметану. Теперь вам не нужно ждать целый час, чтобы приготовить пиццу! 😍 Наслаждайтесь быстрым и вкусным процессом! 🍕✨
Теперь возьмите противень и заследите его пергаментом.
| Пергамент должен быть силиконизированным, иначе тесто может прилипнуть. Вы также можете воспользоваться силиконовым ковриком.
Выложите тесто ложкой на пергамент и разровняйте тонким слоем, придавая форму.
Отправьте заготовку в духовку, предварительно разогрета до до 180 градусов на 20 минут.
Через двадцать минут достаньте и можете выкладывать начинку. Для начинки я использовала:
- кетчуп для основы
- колбасу
- помидор
- сыр
Убираем в духовку еще на 20 минут.
По истечению времени вы получите вкуснейшую пиццу🥰