Чтобы почувствовать себя истинным, пусть не итальянцем, но хотя бы жителем Италии, достаточно спустится в бар или пастиччерию рядом с домом.
В Италии кафе - бар, пастиччеррия, это гораздо больше, чем локация, где люди встречаются выпить кофе, или аперитив - это культурный центр общественной жизни для типичного итальянца.
Здесь встречаются кварталами. Общаются с соседями, смело заводят новые знакомства, рассказывают небылицы и истории из жизни, обсуждают все новости подряд.
Как - то от нашего соседа Бруно, я услышала, что нашему бару, который напротив дома, более 50 лет. И бариста, начинал свою карьеру, совсем мальчишкой. Уважаемый человек, между прочим. Знает всех жителей района и соседних кварталов, а также их вкусовые предпочтения.
Признаюсь, поначалу я немного неверно трактовала этот местный ритуал - посидеть за чашечкой кофе. Зашла выпила наспех кофе - и была готова идти дальше заниматься своими делами. Андреа меня приучил относится более уважительно к этой традиции.
Теперь мы с утра, как истинная итальянская парочка, обязательно заходим в соседний бар - пастиччерия. Здороваемся со всеми, даже с теми, кого я вижу впервые.
Улыбаемся, заказываем: «нам как обычно». И затем наслаждаемся свежесваренным капуччино или кафе маккьятто.
Изначально меня сильно смущало, когда, заходя в бар, все одновременно поворачивали головы в нашу сторону.
Вероятно, они размышляли: «Кто они, впервые их видим, так так, любопытно…»))
И никто не спешил смутиться или быстро поменять свой фокус зрения. Нет, все смотрели на тебя в упор.
В этом и заключается типичный нрав итальянца.
На днях бариста Эдуардо предупредил нас, что пастиччерия будет закрыта на 3 дня. К сожалению, мама хозяйки Лауры покинула этот мир. Безусловно, все, кто знал пожилую сеньору, или даже не знал, могут прийти и попрощаться с ней в церкви. Вот такие здесь традиции.
В Италии так или иначе, я стала замечать за собой, что незаметно втягиваюсь в местные устои. В Москве я совершенно не пила кофе. Здесь в Италии мой день не начинается без этого ароматного напитка.
Находясь в итальянском гастрономическом заведении, начинаешь чувствовать себя частью этого сообщества, где можно просто расслабиться и насладиться моментом.
Это неотъемлемая часть итальянской культуры, и неудивительно, что итальянцы проводят здесь так много времени.
А вы? любите посидеть в кафе? Поболтать? 😊🍰