Кофейные автоматы, которые мы часто видим в офисах, на вокзалах и в торговых центрах, могут представлять серьёзную угрозу для здоровья потребителей, предупредил Андрей Дорохов, доцент кафедры неорганической химии РТУ МИРЭА. По его словам, главная проблема — систематическое нарушение санитарных норм.
Особенно тревожным явлением он назвал образование так называемой «зелёной воды» в резервуарах, которая остаётся без замены неделями. В таких условиях активно размножаются микроорганизмы, включая сине-зелёные водоросли и грибки.
Их жизнедеятельность может придавать воде необычный цвет и запах, а также делать её токсичной.
«Употребление такого напитка — это как игра в рулетку, где призом могут стать серьёзные проблемы с желудочно-кишечным трактом или аллергические реакции», — отметил эксперт в беседе с RT.
Не менее опасно, по словам Дорохова, накопление остатков кофе и молока в механизмах автоматов. При комнатной температуре они быстро портятся, окисляются и становятся питательной средой для патогенной микрофлоры, включая кишечную палочку и стафилококки.
Регулярная очистка и дезинфекция систем подачи молока обязательны, и их игнорирование, по мнению специалиста, является прямым нарушением безопасности людей.
Отдельную проблему вызывают насекомые внутри аппаратов. Обнаружение тараканов, как считает Дорохов, свидетельствует о полном отсутствии регулярного технического обслуживания, чистки и дезинсекции. Продукты жизнедеятельности вредителей — сильные аллергены и дополнительный риск для здоровья.
При этом сам по себе кофе из автомата не представляет опасности, если аппарат обслуживается регулярно.
«Если аппарат обслуживается добросовестно, с ежедневной заменой воды и дезинфекцией, напиток будет абсолютно безопасным. Проблема в отсутствии контроля и ответственности со стороны владельцев точек, а также в том, что потребители не могут заранее оценить санитарное состояние оборудования», — подытожил Дорохов.
________________
Подпишитесь на наш канал, ставьте лайки и пишите свои комментарии, этим вы поможете донести важную информацию до большего количества людей.