Осенний напиток из ягод, который вы точно не пробовали

Выбор горячих напитков достаточно разнообразен, но иногда все надоедает и хочется попробовать что-то действительно новое и необычное на вкус. Если вам надоел привычный чай или кофе, то советуем приготовить напиток на основе черной смородины с имбирем и специями. Он сочетает в себе кислинку ягод, мягкую пряность имбиря и корицы, а также лёгкую сладость меда.

Для приготовления двух порций понадобятся:

• Черная смородина (свежая или замороженная) - 150 г
• Вода - 300 мл
• Свежий имбирь - 1 см кусочек, нарезанный тонкими слайсами
• Палочка корицы - 1 шт.
• Гвоздика - 2–3 шт.
• Мед или кленовый сироп - 2 ст. л.
• Долька апельсина - 1-2 шт.

Рецепт очень легкий и быстрый в приготовлении. Ягоды и воду нужно поместить в кастрюлю и довести до лёгкого кипения на среднем огне. Как только жидкость закипит, добавьте имбирь, корицу и гвоздику, после чего уменьшите огонь и оставьте смесь томиться на 5-7 минут. За это время специи полностью раскроют аромат, а ягоды отдадут напитку свой цвет и кисловатый вкус. В самом конце добавьте мед или кленовый сироп и дольку апельсина. Напиток процедите и подавайте горячим.

Также можно добавить щепотку мускатного ореха или немного ванили, чтобы разнообразить вкус напитка.