Министерство туризма Хабаровского края сообщило, какие повара прибудут в краевой центр на «ГастроХаб 2025», который пройдет в рамках Фестиваля туризма «Дальний Восток - Дикий Восторг!».
Среди гостей фестиваля:
Дмитрий Табаков. Чемпион мира с золотыми медалями международных конкурсов. Он приготовит Солянку Московскую и блины с копченой свининой.
Иван Балин. Главный эксперт по карельской кухне. Готовит Лохикейтто — нежную уху на сливках.
Евгений Фролов. Финалист премии «Лучший шеф-повар». Его Поволжская грибная похлёбка — то, что обязательно стоит попробовать!
Михаил Родионов. Шеф с 20-летним опытом и также опытом работе в Европе. Вас ждет его борщ из кубанских томатов со смальцем.
Ризван Мамакаев. Привзет на фестиваль настоящий мясной суп с галушками (Нохчи Гал тесан Чорп).
Павел Зубарев. Вице-президент Ассоциации шеф-поваров России и Финалист проекта «Битва шефов». Приготовит кулеш из Амурского осетра с судаком и улиткой.
Однако на это еще не все, также в Хабаровске порадуют горожан Мансур Нигматуллин, бренд-шеф гостиничного комплекса Спутник, Камчатский край; Роман Горячев, бренд-шеф ресторанов «Интурист» и «Парус» Хабаровск; Евгений Филосов, су-шеф ресторана Мэйн, Хабаровск.
Также свои блюда презентуют Соломаха Иван, шеф-повар ресторана «Эхо», Хабаровск; Павел Васильев, Бренд-шеф повар «Наше Место», Камчатка.
Напомним, с 19 по 21 сентября в Хабаровске состоится фестиваль туризма «Дальний Восток – Дикий Восторг!» с участием певца SEVAK, локальных производителей и шеф-поваров. Мероприятие включает деловые сессии, гастрономическую программу с дегустациями и ярмарку сувениров.