Адыгея не только запатентовала адыгейский сыр, сделала его региональным продуктом, и получает в бюджет отчисления со всех производств сыра вне Адыгеи, но и успешно брендирует образ своего сыра, продавая и его параллельно. На предстоящий Фестиваль адыгейского сыра даже магнитики тематические подготовили. В это время, к сожалению, четыре ответственных ведомства РСО-Алания (Минэк, Минсельхоз, Минкульт и Миннац) не могут пока добиться прав даже на наименование «Осетинский сыр». Нет закрепления пока и рецептов осетинского сыра в «Реестре объектов нематериального этнокультурного достояния» республики. А надо бы... (@irystonprav)
Адыгея не только запатентовала адыгейский сыр, сделала его региональным продуктом, и получает в бюджет отчисления со всех производств сыра вне Адыгеи, но и успешно брендирует образ своего сыра, продавая и его параллельно. На предстоящий Фестиваль адыгейского сыра даже магнитики тематические подготовили.
В это время, к сожалению, четыре ответственных ведомства РСО-Алания (Минэк, Минсельхоз, Минкульт и Миннац) не могут пока добиться прав даже на наименование «Осетинский сыр».
Нет закрепления пока и рецептов осетинского сыра в «Реестре объектов нематериального этнокультурного достояния» республики. А надо бы... (@irystonprav)
