Если вы ищете быстрый салат для гостей, праздника, Нового года или просто чтобы быстро перекусить, представляем вашему вниманию рецепт. Моя мама готовит его каждый Новый год.
Ингредиенты
- Куриная грудка
- Ананасы консервированные (в банке)
- Грибы шампиньоны
- Лук репчатый — 200 г
- Соль
- Майонез
Пошаговый рецепт:
Шаг 1.
Отвариваем куриную грудку. Примерный вес одной штуки — 500 г. Варим около часа ( по рецепту из советского времени ). Достаточно 30-40 минут варки. После готовности достаём и остужаем. Когда остынет, нарезаем кубиками.
Шаг 2.
Берём консервированные ананасы в банке. Лучше выбирать ананасы кусочками — не придётся их нарезать, это удобнее. Вес ананасов — 500 г.
Шаг 3.
Нам понадобятся грибы шампиньоны и репчатый лук. Грибы шинкуем средними кусочками (они уменьшатся в размере при готовке), лук мелко крошим.
Шаг 4.
Наливаем в сковороду растительное масло и жарим грибы почти до готовности. Сначала они выделят много воды. Когда вода выкипит, добавляем лук (200 г) и жарим до лёгкой золотистой корочки.
Шаг 5.
Смешиваем все ингредиенты, солим и заправляем майонезом по вкусу. Салат готов!
Секреты приготовления:
- Соль добавляем только при подаче, иначе из-за ананасов салат даст много жидкости.
- Для более насыщенного вкуса можно дать салату настояться в холодильнике 30 минут.
Самое лучшее что Вы можете сделать — это подписаться на канал! Ссылка
Да прибудет с вами чистая посуда! 😄✊