Мини-корн-доги — популярный корейский перекус, который легко приготовить дома. В этой статье мы рассмотрим вариант с колбасой и сыром, разберем секреты приготовления теста и жарки, а также дадим советы по подаче и фото. Сочетание хрустящей корочки и тянущегося сыра с ароматной колбасой делает блюдо трендовым и любимым всеми. Домашнее приготовление позволяет регулировать остроту, добавлять любимые ингредиенты и готовить быстро. Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Нарежьте сосиски на кусочки по 5 см, сыр полосками. Шаг 2: Кляр
Смешайте муку, молоко и яйцо. Добавьте панировочные сухари для хрустящей корочки. Шаг 3: Жарка
Нанизываем сосиску на шпажку, обмакиваем в кляр и жарим 3–4 минуты до золотистого цвета. Шаг 4: Подача
Подавайте горячими с соусом.
Мини-корн-доги — популярный корейский перекус, который легко приготовить дома. В этой статье мы рассмотрим вариант с колбасой и сыром, разберем секреты приготовления теста и жарки, а также дадим советы по подаче и фото.
Почему стоит готовить мини-корн-доги с колбасой
Сочетание хрустящей корочки и тянущегося сыра с ароматной колбасой делает блюдо трендовым и любимым всеми. Домашнее приготовление позволяет регулировать остроту, добавлять любимые ингредиенты и готовить быстро.
Ингредиенты
- Сосиски — 6 шт.
- Мука — 100 г
- Молоко — 100 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Масло для жарки — 200 мл
- Сыр моцарелла — 50 г
- Панировочные сухари — 2 ст.л.
- Сахар — 1 ч.л.
- Соус по вкусу (кетчуп или чили)
Пошаговый рецепт
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Нарежьте сосиски на кусочки по 5 см, сыр полосками.
Шаг 2: Кляр
Смешайте муку, молоко и яйцо. Добавьте панировочные сухари для хрустящей корочки.
Шаг 3: Жарка
Нанизываем сосиску на шпажку, обмакиваем в кляр и жарим 3–4 минуты до золотистого цвета.
Шаг 4: Подача
Подавайте горячими с соусом.
Лайфхаки и советы
- Для хрустящей корочки используйте панировочные сухари.
- Экспериментируйте с начинкой: сыр, колбаса, овощи.
- Мини-версии идеально подходят для детского ланчбокса.