Что приготовить из тыквы: 5 проверенных рецептов, которые покорят вашу семью

Ищете, что вкусного приготовить из тыквы? ТОП-5 простых и вкусных рецептов: суп-пюре, запеченная тыква, сладкая каша, ризотто и маффины. Фото, пошаговые инструкции и секреты приготовления. Сохраните в закладки! #рецептыизтыквы #тыква #блюдаизтыквы

Всем привет! С вами Полина, и сегодня мы говорим о королеве осени — тыкве! 🎃 Если у вас на кухне залежался этот яркий овощ, и вы ломаете голову над тем, что можно быстро и вкусного приготовить из тыквы, вы попали по адресу.

Я собрала для вас 5 лучших рецептов из тыквы — от сытного супа до божественного десерта. Эти блюда стали хитами в моей семье и у подписчиков. Готовьтесь сохранять и удивлять близких!

Почему тыква — это must-have на вашей кухне? Она невероятно полезна, дешева осенью, а главное — с ней можно создать кулинарный шедевр буквально за полчаса.

1. Нежнейший тыквенный суп-пюре с имбирем

Этот простой рецепт тыквенного супа — мой фаворит на обед. Он согревает, бодрит и готовится за 20 минут.

Ингредиенты:

• Тыква — 500 г
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Имбирь свежий — 1-2 см
• Сливки 10% — 100 мл
• Овощной бульон/вода — 500 мл
• Соль, перец, мускатный орех

Как приготовить:

1. Овощи чистим и режем кубиками.
2. В кастрюле с толстым дном немного пассеруем лук, добавляем тыкву и морковь.
3. Заливаем бульоном и варим до мягкости овощей (15-20 мин.).
4. Добавляем натертый имбирь, солим, перчим.
5. Измельчаем блендером, вливаем сливки и прогреваем.
6. Подаем с гренками и семечками! Этот тыквенный суп-пюре — идеальное решение для быстрого и полезного ужина.

2. Запеченная тыква в духовке с медом и пряностями

Простой рецепт запеченной тыквы — это беспроигрышный вариант гарнира или самостоятельного вегетарианского блюда.

Ингредиенты:

• Тыква (лучше мускатная) — 600 г
• Мед — 2 ст.л.
• Оливковое масло — 2 ст.л.
• Соль, корица, молотый имбирь
• грецкие орехи

Как приготовить:

1. Разогреваем духовку до 200°C.
2. Тыкву чистим и режем на кусочки.
3. Смешиваем масло, мед и специи.
4. Обмакиваем тыкву в смесь и выкладываем на противень, посыпаем орехами
5. Запекаем 25-30 минут до карамелизации.
6. Запах стоит — просто сказка! Это блюдо из тыквы в духовке оценят даже те, кто тыкву недолюбливает.

3. Сливочная тыквенная каша с пшеном или рисом

Рецепт тыквенной каши — это классика, которую обожают дети. Готовится в одной кастрюле!

Ингредиенты:

• Тыква — 300 г
• Пшено/рис — 1 стакан
• Молоко — 500 мл
• Сахар и соль по вкусу
• Сливочное масло

Как приготовить:

1. Тыкву натираем на терке.
2. Заливаем молоком и доводим до кипения.
3. Добавляем крупу, сахар и щепотку соли.
4. Варим на медленном огне до готовности крупы.
5. Заправляем маслом и даем настояться.
6. Идеальный полезный завтрак из тыквы для холодного осеннего утра!

4. Сытное тыквенное ризотто с грибами

Если хотите удивить гостей, ризотто с тыквой— ваш выбор. Выглядит дорого, готовится просто.

Ингредиенты:

• Тыква — 300 г
• Рис арборио — 250 г
• Шалот или лук — 1 шт.
• Грибы (шампиньоны) — 150 г
• Белое вино (по желанию) — 100 мл
• Овощной бульон — 1 л
• Пармезан — 50 г

Как приготовить:

1. Лук и грибы обжариваем на масле.
2. Добавляем рис и обжариваем 2 минуты.
3. Вливаем вино и выпариваем.
4. Добавляем мелко нарезанную тыкву.
5. Постепенно подливаем горячий бульон, помешивая.
6. Готовим 20 минут, в конце добавляем сыр.
7. Это вкусное блюдо из тыквы доказывает, что она может быть главной звездой ужина.

5. Вкуснейшие тыквенные маффины без сахара

ПП рецепт из тыквы для тех, кто следит за фигурой, но любит сладкое.

Ингредиенты:

• Тыквенное пюре — 200 г
• Овсяная мука — 150 г
• Яйца — 2 шт.
• Мед или сироп топинамбура — 2 ст.л.
• Корица, разрыхлитель

Как приготовить:

1. Смешиваем все ингредиенты до гладкой массы.
2. Разливаем по формочкам на 2/3.
3. Выпекаем при 180°C 20-25 минут.
4. Нежные, ароматные и полезные маффины с тыквой готовы!

Как видите, из тыквы можно приготовить огромное количество блюд — от супа до десерта. Это универсальный, полезный и очень бюджетный продукт.

А что любите готовить из тыквы вы? Поделитесь своими проверенными рецептами в комментариях! Давайте соберем большую осеннюю кулинарную копилку!

🔔 Если вы хотите и дальше получать проверенные рецепты и простые кулинарные советы — подписывайтесь на мой канал🤍 Здесь вас ждет только вкусный и полезный контент без лишних сложностей.

#рецептыизтыквы #тыква #блюдаизтыквы #тыквенныйсуп #запеченнаятыква #тыквеннаякаша #ризоттостыквой #ппрецепты #осенниерецепты #ужинстыквой #простоивкусно #полинамузо #кулинария #домашняякухня #яделюсьрецептом