Весной 2025 года креативная группа Juan Cantina Espanola решила отпраздновать красивую годовщину основателя сюрреализма Сальвадора Дали. Ведь в этом году мастеру исполнился бы 121 год! Гастробар Испанской кухни вдохновился творчеством художника, а также его кулинарной книгой «Les diners de Gala» (Торжественные ужины).
Да, да, великий мастер был еще и страстным кулинаром, ведь как известно: талантливый человек – талантлив во всем!
В праздничном сете по случаю круглой годовщины гения сюрреализма подавались:
- Виноградные улитки с соусом чимичурри.
- Хвост лангустина с соусом берблан и красной икрой.
- На десерт муравейник с карамелью из хереса, ганашем из молочного шоколада, посыпанный кедровыми орехами.
К столь изысканному меню было решено заказать тарелки и блюда по индивидуальным эскизам. Ведь все, что касается Сальвадора Дали должно быть прекрасно, ярко и празднично, как и любил маэстро.
Мы очень старались делая этот заказ, надо было успеть к дате, сделать красиво и уделить внимание деталям. Эскизы дополнялись и корректировались несколько раз, но результатом мы с командой Juan оказались довольны. Мы надеемся, что великий художник оценил бы свой день рождения и память о своем творчестве.
Так появилась небольшая лимитированная серия тарелок по мотивам работ художника. На овальном блюде с улитками подавались улитки. Хвост лангустина прекрасно расположился на тарелке изображающей лобстера со всеми конечностями и телефонной трубкой в клешнях. А вокруг муравейника суетливо бегали муравьи, настолько живые, что выглядело это сюрреалистично (чего мы и добивались).
Все предметы этой серии можно приобрести в ресторане Juan, упакованные в подарочную коробку с портретом Сальвадора Дали в Санкт-Петербурге, на ул. Восстания 45Б (во дворе особняка Мясникова) либо на официальном сайте Juan Cantina Espanola
Получился прекрасный день рождения, я надеюсь Маэстро бы понравилось.
Больше фоторгафий в Нашей галерее