«Рыбная мануфактура №1» - место для тех, кто любит рыбу в разных форматах: от классических роллов и морепродуктов на льду до современной авторской кухни. Атмосфера в ресторане спокойная и приятная: светлые деревянные акценты, минималистичный скандинавский стиль и открытая кухня, где видно, как готовят повара. Подходит и для встречи с друзьями, и для семейного ужина
Интерьер выдержан в морской, но не навязчивой теме: натуральные материалы, комфортные диваны и удобные столы. Музыка на фоне, не мешает разговорам. Есть зоны для больших компаний и уединённые столики - удачное сочетание уюта и практичности. А еще, есть детский уголок.
Ценовая политика демократичная для ресторана такого уровня: порции сытные, качество ингредиентов достойное. Можно найти позиции на каждый день и более праздничные блюда - соотношение цена/качество работает в плюс заведению.
При ресторане есть лавка, где можно купить свежую рыбу, готовые блюда и снэки на вынос. Удобно, если нужно взять еду домой или на пикник: всё упаковано аккуратно, есть варианты уже готовых сетов и салатов, либо же можно выбрать понравившиеся свежие морепродукты и рыбу и приготовить самостоятельно дома
Мы попробовали:
- Роллы Небраска
Свежие, аккуратно скатанные роллы с хорошим балансом риса и начинки из тунца. Вкусный соус подчёркивает морские нотки, не перебивая основной ингредиент.
- Шаурма с креветками
Необычный, но удачный формат: хрустящая лепёшка, сочные креветки и свежие овощи. Лёгкая пикантность и мягкая текстура креветок делают блюдо интересным вариантом на быстрый перекус
- Креветки васаби
В меру пряная, яркая закуска: креветки с аккуратно дозированным васаби - есть приятный хруст и аромат, но жгучесть не перекрывает вкус самой креветки.
- Поке с лососем
Свежее и легкое блюдо: крупные куски лосося, хрустящие овощи и соус, который связывает всё в гармоничную картину. Идеально для тех, кто хочет лёгкий, но насыщенный обед.
- Ролл Филадельфия (есть опция взять полную или половину порции - 6/3 шт)
Классика в хорошем исполнении: сливочный сыр, нежный лосось и правильный уровень солёности риса. Полпорция - отличный вариант, если хочется попробовать несколько блюд.
- Гунканы с лососем (3 шт)
Мини-порция, но очень насыщенная: воздушный рис, нори и сочный лосось сверху. Хорошо подходят как закуска или дополнение к основным блюдам.
- Лимонад Манго-маракуя
Освежающий, с ярким тропическим характером: сладость манго и кислинка маракуйи в балансе. Отлично сглаживает морские вкусы.
- Мохито
Классический, с корректной дозой мяты и лайма, не слишком сладкий. Подходит к большинству блюд из меню.
«Рыбная мануфактура №1» - надежная сеть для любителей рыбы и свежих морепродуктов: приятный интерьер, адекватные цены, удобная лавка с собой и разнообразное меню. Рекомендуем зайти как на полноценный ужин, так и за быстрым, но качественным перекусом!
Полный список адресов ищите на сайте