С сортом дорнфельдер я сталкивался лишь однажды и он тогда произвел достаточно сильное впечатление. Это второй по распространенности сорт красного технического винограда в Германии, выведенный путем селекции 1955 году.
Сегодня предлагаю продегустировать и обсудить красное полусухое вино Weinhaus Cannis Dornfelder 2021.
Бутылка
Вино продается в бутылке-флейте и укупорена винтом.
Этикетка впечатляет своей незамысловатостью.
Ощущение, что ее делали 30 лет назад. Мраморный стандартный фон из старого Power Point, герб винодельни, золотой и черный местами бледный шрифт.
А вот контрэтикетка импортёра вполне себе информативная. Даже есть рекомендации по гастрономическом у сочетанию. Жаль, что сахар не указан точно.
Что касается производителя вина, как гласит информация на одном из сайтов, винный дом Каннис за 25 лет прошел долгий путь от небольшой винокурни до успешной компании, которая владеет несколькими известными брендами тихих и игристых вин, а также крепких спиртных напитков. Название Cannis происходит от латинского слова, означающего "камышовый берег". Винокурня расположена в коммуне Фёрен (Föhren) района Трир-Саарбург, в долине реки Мозель, которая считается сердцем немецкого виноделия и упоминается в древних рукописях.
Философия Cannis ориентируется на требования потребителя, сочетая традиции, инновации, технические характеристики, а также честные показатели цены-качества.
Цвет, запах, вкус
Вино полупрозрачное, вишневое с коричневатыми отливами.
В аромате много черной смородины, черешни, вишни, марципан.
Во вкусе много вишни и черешни, вяленый сладкий чернослив, ежевика.
Вывод
Вино сладковатое. В охлаждённом виде питко и приятное, насыщенный ягодный компот. Впрочем сахар делает свое дело, вино простит.
Но если вам как раз нравятся вина послаще обычных сухих красных, этот вариант подойдёт хорошо, и в чуть охлаждённом виде будет весьма приятен.
Вино было куплено по распродаже в Luding за что-то около 700 рублей с небольшим.
Личный рейтинг: 4 +
Рекомендую составить свое мнение.
Чтобы не пропустить интересный обзор вина, которое подойдёт именно Вам, подпишитесь на канал.
Про другие красные вина, которые я считаю лучшими по цене-качеству, вы можете прочесть в отдельной подборке на канале.
Также на канале есть подборка необычных вин из автохтонов, гибридов и капажей из этих сортов винограда.
Приятного винопития!