В своих письмах он часто упоминал это блюдо. Например, в одном из писем к жене Наталье Гончаровой поэт писал: «В пять часов в ванну и потом обедаю картофелем да любимой грешневой кашей».
В произведениях Пушкина каша также занимает своё место. В «Сказке о попе и работнике его Балде упоминается каша из полбы — древнейшей разновидности пшеницы, богатой белком и полезными веществами. Работник Балда просил у попа давать ему вареную полбу в качестве еды за работу.
Интересно, что Пушкин ценил простую русскую кухню. Помимо каши, он любил домашний суп, варенец, мочёные яблоки и калья с огурцами, которую замечательно готовила его няня Арина Родионовна.
Полбяная каша, упомянутая в сказке, была особым блюдом. Для её приготовления крупу замачивали на несколько часов (иногда на всю ночь), затем промывали и варили до готовности. Для мягкости добавляли молоко, а при подаче поливали мёдом и посыпали орехами.
Таким образом, любовь к каше у Пушкина была не просто кулинарным предпочтением, а отражением его привязанности к русским традициям и простой народной кухне.
А мы предлагаем вам нашу драгоценную поэтическую амарантовую с гречкой и льном!
vk.cc/cPwsXn
Читайте книги русских писателей и поэтов! Они учат добру и справедливости!
#современноепитание #здоровоепитание #амарант #вэик #силаприроды #суперфуд #правильноепитание #здоровье #зож #диета #худеем
