Возьми на радость из моих ладоней
Немного солнца и немного меда,
Как нам велели пчелы Персефоны.
Не отвязать неприкрепленной лодки,
Не услыхать в меха обутой тени,
Не превозмочь в дремучей жизни страха.
Нам остаются только поцелуи,
Мохнатые, как маленькие пчелы,
Что умирают, вылетев из улья.
Они шуршат в прозрачных дебрях ночи,
Их родина — дремучий лес Тайгета,
Их пища — время, медуница, мята.
Возьми ж на радость дикий мой подарок –
Невзрачное сухое ожерелье
Из мертвых пчел, мед превративших в солнце.
(с) Осип Мандельштам
В Канаде пчелы массово залетели в магазин с медом, пытаясь унести сладость. Пчелы находили щели в старых дверях магазина и использовали их для проникновения внутрь. Причиной наплыва стала жара и отсутствие естественных источников корма: пчелы стали более активными, но растения уже отцвели.
Мед - это основной источник энергии для пчел, когда цветущих растений нет. Пчелы потребляют его, выделяя тепло и поддерживая необходимую температуру в улье. Медом они выкармливают личинок, запасают его в избытке, чтобы обеспечить выживание всей колонии в случае голода или плохой погоды, а также расходуют его для восстановления сил во время дальних полетов за нектаром.
Когда пчела находит хороший источник пищи, она возвращается в улей и исполняет особый танец, чтобы указать другим пчёлам путь к еде.
По сути, пчеловодство - это всесторонняя помощь, оказываемая пчелам, включающая в себя обеспечение комфортных условий в улье, борьбу с болезнями и вредителями.
Пчеловодство - сезонный процесс, состоящий из весенней подготовки (осмотра, чистки, расширения гнезд), летнего сбора меда и осенней подготовки к зимовке (подкормки, утепления).
Почему пчел подкармливают сахаром?
Сахар служит источником энергии в периоды дефицита нектара, даже летом: из-за плохой погоды может снижаться цветение растений.
Мед с добавлением сахара имеет более высокий процент сахарозы, чем глюкозы и фруктозы, а также лишён большинства полезных витаминов и минералов, присущих натуральному продукту. Натуральный мед обладает антимикробными, противовоспалительными и общеукрепляющими свойствами, легче усваивается организмом.
Контрольная закупка
Лучший способ сравнить натуральный мед и мед с вероятным добавлением сахара - это попробовать каждый из них.
В качестве натурального экземпляра был выбран мед с пасеки моего двоюродного дедушки Толи вежай.
В качестве меда с вероятным добавлением сахара - акациевый, производящийся в промышленных масштабах.
В результате натуральный мед показался даже слаще, акациевый же имеет нежный и не приторный вкус. Вероятно, оба этих меда натуральные :)
А вы знали, что Девид Бекхем заядлый пчеловод? По признанию спортсмена, пчеловодство помогает ему расслабиться, отвлечься от сумасшедшего ритма жизни в Лондоне и Майами.
Производство меда в России
Колеблется около 64-67 тысяч тонн в год. Основную часть российского меда (более 94%) производят личные подсобные хозяйства.
С сентября 2024 года действуют изменения в ФЗ «О безопасном обращении с пестицидами...», обязывающие сельскохозяйственные предприятия уведомлять пчеловодов о предстоящей обработке полей.
