Итак, готовятся эти оладушки быстрее, чем вы прочитаете этот рецепт!
Ингредиенты:
- банан - 1 большой или 2 маленьких
- мягкий творог - 170 г
- яйцо - 1 шт.
- мука - 2-3 ст. ложки
- масло для жарки (я использую ГХИ).
Из такого количества ингредиентов получается 13 оладьев.
Банан ломаем, затем разминаем вилкой.
Добавляем яйцо к банану, перемешиваем.
Отправляем к содержимому творог и снова перемешиваем.
Если ребенок постарше, то можно его привлечь к готовке. Егор (мой сын) сам всегда очень рвется помочь)
Так вот, насыпаем постепенно муку, по одной ложке, и смотрим на консистенцию.
По структуре наше тесто должно получиться как сметана. Идем выпекать!
Я жарю на ооооочень маленьком количестве масла, как писала в начале, использую топленое масло (ГХИ).
На разогретую сковороду (не накаливать до масляных брызг!) кладем (наливаем) масло и столовой ложкой накладываем тесто.
У моей плиты 6 режимов, я использую 3 режим все время готовки, чтобы оладьи хорошо пропеклись и не сгорели.
Крышкой накрываю при жарке с обеих сторон.
Ну, вот и все! Мой ребенок обожает их! Можно предлагать малышам с 6 месяцев после введения аллергенов (яйцо, глютен, молочные продукты).