Овощные конвертики из лаваша.

Жареные конвертики из лаваша на завтрак или перекус! Что может быть проще! Время приготовления 15-20 мин.

Ингредиенты:

Для начинки:

• Морковь — 1 шт. (если мелкая, 2 шт.)
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Растительное масло для начинки — 2 ст. л.

Для соуса:

• Майонез — 4 ч. л.
• Томатная паста — 1 ч. л.
• Чеснок — 1 зубчик.

Для кляра:

• Яйцо — 2 шт.
• Щепотка соли.

Для конвертиков:

• Лаваш — 2 листа
• Соль, перец по вкусу.

Возьмите морковь и натрите на терке, головку лука нарежьте на кубики, чеснок пропустите через пресс или мелко нарежьте.

Овощная начинка.

Обжарьте на среднем огне на сливочном или растительном масле, не забудьте посолить по вкусу и немного добавить молотого черного перца.

Овощная начинка.

Пока начинка готовится, подготовьте соус. Смешайте майонез, томатную пасту, чеснок. Майонез можно заменить на сметану.

Чесночный соус.

Лаваш нарежьте на квадратики .

Квадратики лаваша.

Помажьте соусом и выложите овощную теплую начинку.

Лаваш с начинкой.

Заверните лаваш с начинкой в конвертик.

Лаваш с начинкой.

Лаваш с начинкой.

Заверните все квадратики.

Овощные конвертики.

Возьмите два яйца, щепотку соли и взбейте вилкой. Обмакните овощные конвертики. Обжарьте на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Также можно обжарить на сухой сковороде овощные конвертики.

Овощные конвертики.

Овощные конвертики готовы. Подавать теплыми со сметаной!

Овощные конвертики.

Приятного аппетита!

Ссылка на канал. https://dzen.ru/id/663255087044c74beee53282